
Cendawan masin dalam air garam
Cendawan yang menyelerakan boleh diasinkan bukan sahaja sejuk, tetapi juga dalam air garam panas. Cendawan itu sendiri mesti direbus terlebih dahulu, dan juga air garam mesti disediakan khas. Secara umum, tidak ada yang rumit dalam mengasin cendawan ini, jika anda mengikuti resipi dengan tepat.