Cendawan masin untuk musim sejuk

Cendawan masin sangat rangup dan asli menggunakan kaedah memasak sejuk. Pilihan ini akan mengekalkan aroma dan rasa cendawan dengan sempurna.

Cendawan yang menyelerakan dan wangi akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk meja anda. Cendawan acar panas, senang disediakan. Mereka boleh disajikan dengan kentang tumbuk atau sebagai makanan ringan sejuk yang berdiri sendiri.

Cendawan yang menggembirakan untuk musim sejuk akan melengkapkan jadual keluarga anda dengan sempurna. Butter yang dimasak tanpa penambahan cuka akan menjadi lebih lembut dan lebih menyenangkan rasanya.

Boletus rangup boleh disediakan untuk musim sejuk dan dijadikan makanan ringan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cendawan sesuai dengan pelbagai hidangan sampingan, dan ia juga digunakan untuk menyediakan pelbagai salad.

Cendawan susu masin digabungkan secukup rasa dengan aroma dill. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memberi garam dengan cara sejuk dan segera di dalam balang. Ikut payung. Sekiranya mereka tidak ada di sana, maka anda boleh menggunakan biji dill kering untuk memetik cendawan susu.

Bawang putih nyonya rumah jarang ditambahkan pada cendawan susu masin, kerana mengganggu rasa cendawan, tetapi ada juga peminat acar bawang putih.Bawang putih untuk cendawan dipotong menjadi kepingan dan ditambahkan pada kadar 4 ulas per 1 kg cendawan. Cendawan susu hitam garam dengan cara yang sejuk, yang mengekalkan rasa cendawan yang renyah.

Anda ditawarkan resipi termudah untuk memetik cendawan susu hitam di rumah. Walaupun cendawan ini dianggap boleh dimakan secara bersyarat, pembuka selera ini akan menjadi sangat enak. Cendawan susu garam dengan banyak perasa dan dalam balang kecil yang tidak standard.

Setiap suri rumah ingin memetik cendawan susu sehingga mempunyai rasa renyah dan aroma yang indah. Cendawan nonseskrip ini mempunyai lebih banyak protein daripada daging ayam, dan merupakan satu-satunya produk bukan haiwan yang mengandungi vitamin D. Di pangsapuri moden, penyediaan ini boleh dibuat dengan mengasinkan cendawan susu hitam di dalam balang.

Resipi ini sesuai untuk apabila anda perlu mengambil sebilangan kecil cendawan susu putih. Cendawan segera direndam dalam air garam, dan kemudian dimasukkan ke dalam balang dengan perasa. Makanan ringan anda akan siap dalam sebulan. Lebih senang menyimpan cendawan masin ke dalam balang di dalam peti sejuk.

Kami memberi perhatian kepada anda resipi klasik untuk pengawetan cendawan susu putih. Jumlah garam untuk cendawan dalam semua resipi adalah sama. Anda boleh mengubah jumlah bumbu mengikut keinginan anda, kerana seseorang menyukai rasa cendawan murni, dan seseorang menyukai rasa pedas. Anda boleh mengasin cendawan susu dalam kuali enamel, tetapi, tentu saja, lebih baik dalam tong.

Cendawan susu putih masin panas tidak boleh ditapai, sehingga boleh disimpan dalam jangka masa yang lama. Sekiranya boleh, masin cendawan susu putih menggunakan kaedah yang dicadangkan. Dengan cendawan seperti itu, anda boleh memasak acar dan hodgepodge, dan jika anda menambah salad dan bukannya champignon tradisional, anda akan mendapat hidangan dengan rasa baru.

Cendawan susu hitam masin sejuk mempunyai tekstur dan aroma yang sedikit berbeza daripada yang diasinkan dengan rawatan haba. Menurut resipi ini, anda dapat dengan cepat menyediakan cendawan susu dengan tuaian yang besar, yang memungkinkan untuk memilih cendawan muda dan padat untuk penuaian. Anda boleh memilih cendawan sedikit demi sedikit. Mereka diasinkan di dalam bekas besar dan ditambahkan ketika berasal dari hutan.Masin tanpa rempah, yang memungkinkan untuk menikmati rasa cendawan masin yang murni.

Pengasaman cendawan hitam adalah kaedah penuaian cendawan yang paling popular. Cendawan susu hitam akan tetap kental dan rangup, walaupun mendapat rawatan panas. Mengasinkannya bermula dengan merendam cendawan selama satu hari. Kemudian cendawan direbus selama 5 minit dan dimasukkan ke dalam balang bersama garam dan rempah.

Cendawan susu masin dalam proses pengasinan selalu kehilangan rasa yang kuat dan rangup, daun oak mengandung banyak tanin, tidak ada artinya pada masa lalu cendawan asin hanya di dalam tong kayu oak. Di samping itu, daun oak menjaga kulat dari acuan. Mereka tidak mempunyai aroma mereka sendiri dan tidak mengganggu rasa semula jadi cendawan susu masin, dan rempah-rempah dan bumbu boleh ditambah sebelum menghidangkan cendawan ke meja. Garam cendawan susu dengan cara sejuk dengan rendaman awal.

Cendawan susu, terutama yang berwarna hitam, sangat pahit kerana banyaknya jus susu pahit. Hasil perendaman, jus dan kepahuan dikeluarkan, sementara aroma cendawan dan rasanya yang segar tetap ada. Dalam resipi ini, anda digalakkan merendam cendawan susu selama seminggu sebelum memetik dan menukar air 2-3 kali sehari, dan kemudian acar dalam balang 3 liter. Cubalah, hasilnya luar biasa!

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk mengambil cendawan susu dengan cara yang sedikit berbeza. Cendawan susu tidak direndam, tetapi direbus. Dalam kes ini, cendawan boleh dimakan setelah 2 minggu. Cendawan susu rebus dan acar bukan sahaja menjadi makanan ringan yang baik untuk anda, tetapi anda juga boleh menambahkannya ke dalam pelbagai hidangan.

Cendawan susu, seperti semua cendawan masin, sesuai dengan dill. Jangan ganti dill dan boleh tambahkannya dalam bentuk payung, dan biji dan segar. Pembuka selera akan sangat beraroma dan rangup. Garam dengan cara sejuk dengan rendaman pendek. Perkara yang paling penting dalam resipi adalah menahan tempoh pengasinan yang ditetapkan, sehingga cendawan susu memperoleh rasa yang indah.

Anda akan menyukai pengasinan cendawan susu dengan bawang putih untuk musim sejuk dengan kesederhanaan penyediaan dan aroma cendawan khas. Cendawan seperti itu layak dijadikan meja perayaan. Garam dengan cara sejuk.

Pengambilan cendawan sejuk di dalam balang akan menjadi cara yang mudah dan cepat bagi anda untuk menyediakan cendawan untuk musim sejuk. Cendawan susu rangup dan menggabungkan aroma hutan semula jadi dengan aroma rempah. Dengan sejumlah besar cendawan, disarankan untuk terlebih dahulu garam selama 3 hari dalam mangkuk besar, dan kemudian masukkan ke dalam balang kaca.

Cendawan susu biasanya diasinkan dalam periuk enamel atau dalam balang. Yang terakhir, tentu saja, lebih senang disimpan dan tersedia untuk semua orang yang paling tidak berminat dengan persiapan musim sejuk. Pengasinan panas dilakukan menggunakan pengasam yang dipanaskan, di mana cendawan pra-proses mesti direndam. Keseluruhan urutan tindakan dijelaskan dengan jelas dalam resipi. Walaupun anda tidak pernah mengambil cendawan susu, gambar langkah demi langkah dan arahan terperinci tidak akan membuat kesalahan.

Untuk mengasin gelombang dengan cara yang sejuk, yang paling penting adalah penyediaan yang betul. Ini bermaksud bahawa cendawan, pertama sekali, harus dicuci dengan ideal dan kemudian direndam dengan baik di dalam air. Jadi ombak tidak akan terasa pahit. Pengasinan boleh dibuat dalam balang kaca biasa. Anda akan dapat menikmati produk jadi tidak lebih awal dalam sebulan - memerlukan banyak masa untuk gelombang mendapatkan pengasinan berkualiti tinggi. Ternyata padat dan renyah - hasilnya pasti sepadan.

Gelombang asin adalah makanan ringan yang sangat lazat. Cendawan seperti itu jelas berbeza dengan acar baik jika tidak ada cuka dan dengan tekstur yang sangat istimewa dan berair. Sekiranya ada keinginan untuk merapikan ombak di rumah, tetapi tidak ada hidangan masin yang sesuai, anda boleh menggunakan balang biasa dengan jayanya. Sebagai asasnya, resipi untuk garam masin panas. Perincian dan perincian dijelaskan dengan jelas di bawah.

Anda boleh mengasah ombak dengan cara yang sejuk dan panas. Resipi ini akan memberi tumpuan kepada yang terakhir. Dengan kaedah pengasinan ini, cendawan akan siap sepenuhnya untuk digunakan dalam tiga minggu - mereka akan diasinkan sehingga lumat dan akan memperoleh rasa yang kaya. Sekiranya terdapat keperluan untuk menyimpan gelombang garam siap pakai dalam jangka masa yang lama, pindahkan saja ke balang bersama dengan air garam, tutup dengan penutup plastik dan sejukkan. Jadi cendawan akan dipelihara dengan sempurna selama dua hingga tiga bulan lagi.

Volnushki boleh dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat.Dan semua kerana mereka mempunyai rasa pahit semula jadi. Sekiranya anda memasaknya tanpa mencampurkannya, kepahitan tetap ada. Tetapi jika anda mengikuti semua peraturan untuk memproses cendawan ini, anda boleh membuat makanan istimewa dari mereka. Contohnya, garam sejuk. Wafelnya rangup, lebat, wangi - hanya makanan ringan yang sempurna!

Saya ingin berkongsi resipi yang sangat lazat untuk barisan poplar masin panas. Cendawan lembut, wangi dan sangat menyelerakan. Bau itu memberi isyarat. Adalah baik untuk menghidangkan ryadovka poplar dengan kentang rebus, membumbui cendawan dengan minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan.

Saya mencadangkan agar garam berwarna ungu panas. Proses memasaknya mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Hasilnya akan memukau anda, dan anda pasti tidak akan menyesal kerana menyediakan makanan ringan seperti itu. Anda hanya boleh menyesal jika tidak ada barisan masin yang cukup. Makanan ringan cendawan yang menyelerakan berakhir serta merta.

Saya mencadangkan untuk memberi garam ungu untuk musim sejuk. Cendawannya berair dan rangup. Setelah mencubanya sekali, anda tidak akan dapat menafikan makanan ringan musim sejuk ini. Resipi agak mudah dan cepat. Yang anda perlukan hanyalah keinginan dan suasana hati yang baik. Pastikan anda memasaknya dan anda tidak akan menyesal, itu pasti!

Bagi pencinta pelbagai makanan ringan cendawan, saya ingin mengesyorkan cendawan yang indah - ryadovki. Mereka tumbuh dalam barisan, dan senang mengumpulkannya, proses pemprosesan sama sekali tidak rumit. Saya cadangkan menyediakan barisan rangup yang enak dengan cara yang sejuk. Saya menggunakan resipi ini setiap tahun dan cuba menyiapkan cendawan sebanyak mungkin.

Saya ingin berkongsi resipi indah ryadovka dalam tin dengan cara yang panas. Cendawan aromatik seimbang rasa dan sangat menyelerakan. Mereka boleh menjadi makanan ringan bebas dan digunakan untuk menyiapkan salad dan makanan pembuka yang enak, yang pasti akan menjadi perhiasan perayaan yang meriah.

Saya mencadangkan untuk menggunakan resipi yang cukup mudah dan cepat dan menyediakan gelombang lazat, lebat dan renyah yang akan memakan masa hampir dari anda.Volnushki masin sejuk disimpan sepanjang musim sejuk; mereka baik untuk menyediakan makanan ringan kegemaran anda dan salad yang lazat.

Saya ingin berkongsi resipi indah untuk volvushki yang dimasak dengan duta sejuk untuk musim sejuk. Cendawan rangup dan sedap. Gelombang yang menggembirakan akan menghiasi meja perayaan. Makanan pembuka selera dengan hidangan panas, terutamanya dengan lauk kentang.

Saya ingin berkongsi resipi mudah yang indah untuk kaki biru yang enak, dimasak panas untuk musim sejuk. Proses memasak cukup cepat dan tidak memerlukan banyak masa anda. Perkara yang paling sukar adalah pemprosesan cendawan. Pastikan anda mencuba memasak dan anda tidak akan acuh tak acuh.