Gelombang dengan cara yang panas untuk musim sejuk

Versi bahan kerja panas ini boleh diklasifikasikan sebagai jahitan klasik dan boleh dipercayai. Penting untuk memastikan bahawa cendawan benar-benar direndam dalam air garam semasa memetik.

Volnushki adalah cendawan lazat yang tumbuh dalam kumpulan besar dari pertengahan musim panas hingga pertengahan musim luruh. Volnushki sangat bagus untuk pengetinan dan pengasinan. Saya mencadangkan resipi untuk mengasin gelombang dengan cepat.

Sebilangan orang mempunyai soalan yang munasabah sama ada boleh mencampurkan cendawan susu bersama dengan volvushki dan, jika demikian, cara terbaik untuk melakukannya. Ya, cendawan ini serupa dengan sifat dan asalnya, jadi tidak ada halangan untuk pengawetan bersama.

Di beberapa negara, mereka dikelaskan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan kerana kepahitannya. Namun, apabila diasinkan dengan betul, cendawan ini akan terasa lebih enak daripada makanan cendawan yang biasa anda ketahui. Di samping itu, gelombang mempunyai sejumlah vitamin dan mineral berguna yang membantu tubuh melawan virus dan membantu mengembalikan kekuatan.

Susu dan gumpalan boleh terasa pahit, tetapi dengan pengendalian yang betul, ini dapat dielakkan dengan mudah. Mengikuti resipi ini, anda akan mendapat cendawan acar yang sangat enak, yang juga disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk.

Cara paling panas untuk mencairkan gelombang adalah bahawa sebelum anda mula mengasinkan, cendawan perlu direbus. Setelah ombak asin, mereka boleh dihidangkan di atas meja. Di Rusia, makanan ringan seperti ini dianggap sebagai makanan istimewa.

Malah pemula di tempat kosong cendawan dapat mengatasi resipi mudah untuk mengasinkan volvushki. Pembuka selera ternyata harum dan menyenangkan rasanya, dapat melengkapkan banyak hidangan panas.

Volnushki yang diperap - hidangannya sungguh sedap! Cendawan berair, dengan rasa dan aroma yang kaya. Mereka akan menjadi tambahan yang menggembirakan kentang, daging dan salad.

Volnushki adalah cendawan yang sangat enak dan beraroma. Ramai suri rumah menganggap mereka pahit, tetapi ini tidak berlaku jika dimasak dengan betul! Dan hampir tidak ada rakan sejawat untuk gelombang acar! Cukup sedap!

Volnushki adalah cendawan yang sangat enak dan sedap, yang utama adalah memasaknya dengan betul. Resipi terbaik untuk ini adalah masin panas. Lagipun, ombak memerlukan rawatan panas yang lama, jika tidak, mereka boleh merasakan pahit. Ombak masin sangat enak dan rangup! Kegembiraan sebenar!

Mereka yang suka menuai cendawan untuk musim sejuk mungkin mempunyai beberapa resipi kegemaran mereka dalam stok, yang mana anda boleh memasukkan balang berharga dan pastikan hasilnya. Tetapi tidak ada salahnya untuk mencuba sesuatu yang baru untuk mempelbagaikan proses masakan itu sendiri dan hasil akhir. Menurut kaedah yang dijelaskan di bawah, ombaknya sangat renyah dan beraroma: ini mengenai bahagian ramuan pati, garam, gula dan pati cuka. Sekiranya resipi seperti itu belum ada di gudang kosong anda, pasti patut dicuba.

Resipi ini akan menarik bagi mereka yang suka cendawan dalam perapan pedas dan pedas. Pembuka selera seperti itu dapat membangkitkan selera tidur dengan sempurna. Dan sebagai lauk, kepingan renyah lebih menekankan rasa hidangan utama, baik daging, ayam atau kentang sederhana.

Tidak semua orang suka menggunakan cuka dalam pengetinan. Sudah tentu, ia memastikan penyimpanan produk yang selamat. Walau bagaimanapun, asid asetik mungkin dikontraindikasikan untuk masalah kesihatan tertentu. Alternatif yang sangat baik ialah asid sitrik. Ini juga membentuk lingkungan yang berasid, yang mengurangkan risiko terkena bakteria berbahaya pada benda kerja, tetapi berkaitan dengan sistem pencernaan, "lemon" adalah komponen yang lebih halus. Untuk resipi terperinci dan perkadaran yang tepat, lihat resipi.

Ramai suri rumah akan menyukai kaedah memetik gelombang ini. Masalahnya minimum, proses memasaknya sederhana dan mudah. Satu-satunya masa yang memerlukan banyak masa adalah merendam cendawan. Tetapi ini tidak akan sukar: ombak dibanjiri air dan dilupakan selama beberapa hari. Resipi ini direka untuk menggunakan cuka meja - ini akan memastikan penyimpanan jangka panjang dan melindungi benda kerja dari kemunculan bakteria berbahaya.

Anda boleh mengasah ombak dengan cara yang sejuk dan panas. Resipi ini akan memberi tumpuan kepada yang terakhir. Dengan kaedah pengasinan ini, cendawan akan siap sepenuhnya untuk digunakan dalam tiga minggu - mereka akan diasinkan hingga lumat dan akan memperoleh rasa yang kaya. Sekiranya terdapat keperluan untuk menyimpan gelombang garam siap pakai dalam jangka masa yang lama, pindahkan saja ke balang bersama dengan air garam, tutup dengan penutup plastik dan sejukkan. Jadi cendawan akan dipelihara dengan sempurna selama dua hingga tiga bulan lagi.