kediaman
➠ Hidangan daging
➠ Goulash
➠ Gulai daging lembu dengan prun

Gulai daging lembu dengan prun

1230

Dapur Bahasa Hungary

Kandungan kalori 254.4 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 10.1 gr.

Lemak * 12.7 g

Karbohidrat * 52 gr.

Kandungan

Daging sapi dan prun saling sesuai di goulash. Prun menambah nota manis yang menyenangkan pada daging dan mengisi hidangan dengan aroma yang indah.

Bahan-bahan

Daging lembu 0.6 kg Air 500 ml Tepung Gandum 2 sudu besar Prun 150 g Lada hitam tanah rasa Krim masam 15% 3 sudu besar Minyak bunga matahari 3 sudu besar Serbuk kayu manis 0.5 sudu kecil Garam rasa

Proses memasak

Rendam prun dalam air sejuk selama 15-20 minit.

Basuh, keringkan dan potong daging lembu menjadi kiub. Goreng daging lembu dengan api kecil hingga kekuningan.

Dalam kuali lain, goreng tepung hingga coklat keemasan, kemudian masukkan krim masam dan 250 mililiter air. Sambil mengacau, masukkan sos mendidih dengan api kecil, kemudian masukkan lada tanah dan kayu manis. Keluarkan sos dari api.

Pindahkan sos ke daging, kacau. Tuangkan sisa air ke dalam periuk, kacau dan renehkan gulai pada api kecil selama 30-35 minit. Masukkan prun 10 minit sebelum memasak.