Gulai daging lembu dalam periuk perlahan dengan kuah - 5 resipi langkah demi langkah dengan foto
0
4995
Dapur
Bahasa Hungary
Kandungan kalori
135.7 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
6 gr.
Lemak *
9.7 g
Karbohidrat *
18.4 g
Gulai yang enak digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa, sebagai kenangan di kantin sekolah atau universiti, di mana hidangan aromatik ini disajikan dengan kentang tumbuk atau pasta. Membuat gulai sama sekali tidak sukar, tetapi ia adalah hidangan yang agak ekonomik untuk keluarga besar, kerana gulai dengan kuah dapat "diregangkan" selama beberapa hari makan siang. Dimasak menggunakan multicooker, gulai ternyata sangat menyelerakan dan beraroma kerana suhu stabil sepanjang keseluruhan proses.
Selera daging lembu yang menyelerakan dalam periuk perlahan
Hidangan yang enak dan tidak sukar untuk disediakan, sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam yang memuaskan setelah seharian bersusah payah. Gunakan resipi ringkas ini dan anda tidak mahu memasak gulai anda dengan cara yang berbeza.
Bahan-bahan
Proses memasak
Gulai daging lembu dengan cendawan dalam periuk perlahan
Gulai yang sedap dengan aroma cendawan akan melengkapkan hidangan sampingan dengan sempurna dan akan menenangkan anda sepanjang hari.
Bahan-bahan:
- Daging lembu segar - 400 gr.
- Champignon - 200 gr.
- Bawang mentol - 1-2 pcs.
- Krim (dari 25%) - 350 ml.
- Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil
- Garam secukup rasa
- Allspice - secukup rasa
- Minyak sayuran - 30 ml.
Proses memasak:
- Basuh daging lembu dengan bersih dan buang filem yang bergaris. Potong daging menjadi kiub kecil atau kiub menggunakan pisau tajam.
- Kupas bawang dan potong halus atau sebaliknya, menjadi setengah cincin. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod "Frying meat" selama 30 minit.
- Setelah 3-5 minit, ketika minyak menghangat, masukkan daging lembu ke dalam multicooker dan goreng di kedua-dua belah selama 15-20 minit, kacau.
- Setelah masa yang diperuntukkan, masukkan bawang cincang ke dalam daging lembu dan goreng campuran selama lima minit. Bilas cendawan, potong ke dalam kepingan aphid, masukkan ke dalam mangkuk dan masak campuran sehingga akhir program, ingat untuk mengaduk sekali-sekala.
- Apabila pemasa untuk akhir program "Goreng" sudah berfungsi, tambahkan rempah dan garam ke dalam pinggan, kacau dan tuangkan krim. Hidupkan multicooker dalam mod "Stew" selama satu jam dan masak pinggan dengan menutup penutup perkakas.
- Apabila pemasa multicooker memberitahu anda mengenai akhir program, hidangan siap. Boleh dihidangkan dengan pasta, bijirin dan kentang, dihiasi dengan ramuan segar.
Gulai daging lembu dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan
Hidangan makanan yang sangat baik yang sesuai dengan menu makan tengah hari, juga sesuai untuk makan malam yang enak dan sihat.
Bahan-bahan:
- Daging lembu segar - 400 gr.
- Lada manis - 2-3 pcs.
- Tomato - 2 biji.
- Kacang hijau - 100 gr.
- Bayam (beku) - 150 gr.
- Champignon - 150 gr.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Minyak sayur - 30 ml.
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Daun bay - 1-2 pcs.
Proses memasak:
- Basuh daging, cendawan dan sayur-sayuran. Keluarkan coretan dan filem dari daging lembu. Keluarkan tangkai dan biji dari lada, kupas bawang.
- Potong daging lembu menjadi kepingan rawak kecil dan tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker. Lebih baik jika anda memanaskan mangkuk dengan minyak selama 5-7 minit dalam mod "Goreng" atau "Goreng sayur", tetapkan pemasa selama 30-40 minit, agar tidak menukar program secara berterusan.
- Apabila minyak panas, hantar daging sapi untuk menggoreng selama 20 minit. Ingat untuk mengacau daging sehingga masak sekata.
- Semasa daging sedang masak, potong lada menjadi kepingan dan tomato menjadi kiub. Potong champignon ke dalam kepingan atau kepingan dan masukkan cendawan dalam periuk perlahan selepas 10 minit program.
- Apabila pemasa untuk akhir mod "Goreng" bermula, tambahkan sayur-sayuran: tomato, lada dan bayam dengan kacang hijau. Tuangkan dalam segelas air bersih, tambahkan daun bay, garam dan rempah dan, setelah menutup penutupnya, tetapkan mod "Stew" atau "Bake" selama 45 minit.
- Dengan menambahkan bayam beku, gulai yang telah dimasak akan mempunyai kuah sayur yang sedap tetapi makanan. Apabila pemasa memberitahu anda mengenai akhir mod "Stew" atau "Baking", anda boleh mencuba hidangan siap dengan selamat.
Gulai daging lembu sesuai dengan GOST dalam periuk perlahan
Goulash, yang kita ingat dari zaman tadika dan waktu di kantin sekolah. Hidangan yang sangat enak dan berair sangat sesuai dengan kentang tumbuk.
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 600 gr.
- Bawang mentol - 2 biji.
- Lobak - 1-2 pcs.
- Tomato puri atau pes - 3 sudu besar
- Tepung gandum - 1 sudu besar
- Garam secukup rasa
Proses memasak:
- Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat gulai.Kupas bawang dan wortel, dan bilas daging lembu dan keluarkan filem dan goresan.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tumis bawang cincang dan wortel pada mod "Goreng sayur" selama 7-10 minit.
- Apabila bawang dan wortel sudah siap, keluarkan akar dari multicooker. Di tempat mereka, masukkan daging lembu yang dipotong kecil dan goreng dalam mod "Frying meat" selama 20-25 minit, kacau sekali-sekala.
- Masukkan bawang dan wortel melalui ayak atau potong dengan pengisar. Larutkan pes tomato dalam segelas air, dan cairkan tepung ke dalam segelas air yang lain. Satukan kedua-dua cecair dan tuangkan bawang dan puri lobak merah. Kacau.
- Apabila daging berwarna keperangan, tuangkan sos ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan tetapkan mod "Stew" selama satu jam. Tutup penutup multicooker dan masak makanan sebelum tamat waktu program.
- Hidangan sudah siap! Hidangkan dengan kentang tumbuk, ingat untuk menambahkan kuah ke lauk. Selamat menjamu selera!
Gulai daging lembu dalam periuk perlahan dengan sos berkrim
Selera, memuaskan, lembut - ini semua mengenai dirinya, tentang gulai dengan sos berkrim. Daging yang sangat sedap yang dimasak hampir dengan sendirinya.
Bahan-bahan:
- Daging lembu segar - 500 gr.
- Bawang mentol - 1-2 pcs.
- Krim (minimum 25%) - 350 ml.
- Susu (lemak) - 200 ml.
- Allspice - secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil
- Tepung gandum - 3 sudu besar
Proses memasak:
- Pilih daging segar dan cantik, bilas hingga bersih dan buang filem dan coretan. Daging mesti dipotong menjadi kepingan kecil atau kiub. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
- Masukkan beberapa sudu minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod "Fry" selama 20 minit. Semasa minyak sedang panas, celupkan daging sapi dalam dua sudu tepung gandum. Setelah minyak sedikit panas, masukkan daging lembu ke dalam mangkuk multicooker dan goreng hingga akhir program, kacau daging. Daging lembu harus mengambil warna keemasan.
- Bawang, dipotong menjadi setengah cincin, mesti dimasukkan ke dalam daging lembu kira-kira 3-5 minit sebelum akhir program "Fry". Bawang mestilah sedikit lut, tetapi tidak terlalu masak.
- Tuangkan krim ke dalam mangkuk multicooker, masukkan garam dan lada - tanah dan serbuk sari. Tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Extinguishing" selama satu setengah jam. Buka multicooker secara berkala dan kacau isinya. Setengah jam sebelum berakhirnya mod "Quenching", anda perlu menambahkan susu dan tepung, tetapi dengan cara yang istimewa.
- Tepung mesti dicampurkan secara merata dengan susu dan dituangkan ke dalam gulai krim yang mendidih. Kacau gulai lagi dan masak dengan penutup ditutup sehingga multicooker selesai. Hidangan siap boleh dihidangkan dengan pasta, kentang atau nasi. Daging halus akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak!