Angsa dengan oren dan prun di dalam ketuhar

0
2955
Dapur Dunia
Kandungan kalori 147.1 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 4 jam
Protein * 6.7 g
Lemak * 10.3 g
Karbohidrat * 23.1 gr.
Angsa dengan oren dan prun di dalam ketuhar

Angsa panggang yang diisi dengan oren, prun dan epal akan menjadi hidangan asli dan enak untuk meja Tahun Baru, kerana buah-buahan manis dan masam akan menjadikan dagingnya berair dan lembut. Pilihan penaik ini telah lama dikenali sebagai klasik. Kami membakar angsa di lengan dan dengan madu dan kicap.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Pertama, sediakan semua bahan untuk hidangan ini.
langkah 2 daripada 7
Bersihkan bangkai angsa, keluarkan kelebihan lemak dan hujung sayap, kemudian bilas dengan baik dan keringkan dengan serbet. Gosokkan angsa yang sudah siap di semua sisi dengan garam dan rempah kegemaran anda. Ia boleh menjadi selasih, paprika, halia, pala dan lain-lain. Biarkan angsa yang dibumbui selama 1 jam untuk perap.
langkah 3 daripada 7
Sediakan pengisian buah selama ini. Rendam prun dalam air mendidih selama 15 minit. Bilas sisa buah. Kupas jeruk dan bahagikan menjadi baji. Untuk epal dan pir, angkat biji biji dan potong buah menjadi kepingan sederhana. Pindahkan buah-buahan yang sudah siap ke mangkuk dan kacau.
langkah 4 daripada 7
Isi angsa acar dengan buah dan prun. Jahit dinding perut dengan benang yang kuat atau kencangkan dengan tusuk gigi.
langkah 5 daripada 7
Kemudian masukkan angsa yang disumbat ke lengan kuliner, dengan erat mengikat hujungnya. Panggang angsa dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 1 jam. Kemudian buka penutup lengan dengan teliti, tuangkan lemak cair ke atas angsa dan bakar selama 1 jam lagi.
langkah 6 daripada 7
Dalam cawan, campurkan sebilangan besar madu, kicap dan jus setengah lemon. 15 minit sebelum akhir memasak, sikat angsa dengan madu dan kicap sehingga kerak pada bangkai menjadi coklat keemasan dan garing.
langkah 7 daripada 7
Pindahkan angsa yang dipanggang dengan oren dan prun dengan lembut ke piring sajian, angkat benang, hias mengikut keinginan anda dan sajikan ke meja Tahun Baru.

Hidangan lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *