Angsa rangup dengan prun di dalam ketuhar
0
1318
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
250.1 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
180 minit
Protein *
8.2 gr.
Lemak *
18.6 gr.
Karbohidrat *
18.3 g
Untuk meja perayaan, anda dijemput untuk membakar angsa di dalam ketuhar, memasukkannya dengan prun dan sebilangan kecil epal, kerana buah-buahan ini sesuai dengan daging angsa panggang dan membuatnya berair. Angsa dibakar di atas loyang dan tanpa dibungkus dengan lengan atau kerajang sehingga bangkai ayam ditutup dengan kerak renyah. Angsa dengan prun boleh disajikan sebagai hidangan berasingan dan boleh ditambah dengan kentang.
Bahan-bahan
Proses memasak
Letakkan bangkai angsa yang sudah siap (dikupas dan dicuci) di atas loyang, gosok dengan garam dan madu dan isi dengan pengisian buah. Kami menjahit dinding perut atau mengikatnya dengan tongkat kayu (tusuk gigi). Pada bangkai angsa, di kawasan brisket, kami membuat beberapa luka dalam sehingga daging tepu dengan jus.
Selamat menjamu selera!