Angsa rangup dengan soba di dalam ketuhar
0
2562
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
238.8 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
10 h.
Protein *
7.7 g
Lemak *
23.2 g
Karbohidrat *
16.9 gr.
Memanggang angsa dengan soba di dalam ketuhar adalah mudah, tetapi sangat lazat, terutama untuk makan malam yang enak dengan keluarga anda. Kami memanggang di lengan, akibatnya daging angsa akan berair, lembut dan akan sesuai dengan soba. Malah mereka yang tidak suka soba akan meminta makanan tambahan. Ingat bahawa waktu memanggang bergantung pada sama ada anda mempunyai angsa buatan sendiri atau angsa kedai. Angsa rumah harus dipanggang lebih lama tanpa menaikkan suhu.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kupas angsa panggang dari bulu yang masih ada, potong lemak berlebihan dan bilas dengan baik. Campurkan 2 sudu garam kasar dan setengah sudu teh lada hitam. Gosokkan bangkai dengan campuran ini dengan baik di dalam dan di luar. Kemudian masukkan bangkai ke dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk untuk perap selama 6-7 jam.
Masukkan bangkai angsa yang telah siap dengan pengisian soba. Jahit dinding perut atau kencangkan dengan tusuk gigi. Gunakan pisau untuk menusuk kulit angsa di beberapa tempat untuk membuang lemak semasa membakar. Letakkan angsa di lengan dan pasangkan hujung lengan dengan klip. Bakar angsa dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 3 jam.
Selamat menjamu selera!