Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Angsa dengan madu dan oren di dalam ketuhar

Angsa dengan madu dan oren di dalam ketuhar

0
3275
Dapur Dunia
Kandungan kalori 160.9 kkal
Bahagian 5 pelabuhan.
Masa memasak 5 h
Protein * 14.7 g
Lemak * 25 gr.
Karbohidrat * 8.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Angsa dengan madu dan oren di dalam ketuhar
Kandungan

Angsa yang dibakar di dalam oven dengan jeruk memerlukan masa dan usaha untuk memasak, tetapi demi hidangan perayaan yang lazat untuk suri rumah, ini bukan halangan bagi orang yang mereka sayangi. Keasidan oren memberi daging angsa kelembutan dan kesegarannya, dan madu memberikan kerak karamel berwarna coklat keemasan. Angsa ini disajikan dengan kentang, sayur rebus atau hanya sos yang lazat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, sediakan semua bahan untuk hidangan ini. Proseskan bangkai angsa yang telah dicairkan atau segar dengan betul: buang sisa-sisa bulu, lemak berlebihan dan falang sayap. Kemudian bilas angsa dengan baik dan keringkan dengan tuala teh.
langkah 2 daripada 8
Tuangkan kicap ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan jumlah madu, garam, lada hitam dan minyak sayuran yang ditunjukkan dalam resipi ke dalamnya dan gaul rata.
langkah 3 daripada 8
Sebarkan bahagian dalam dan luar bangkai dengan separuh sos dan letakkan di tempat perap sejuk selama 1 jam. Kemudian setelah satu jam, gosokkan bangkai secara menyeluruh dengan baki saus, terutamanya menggosoknya ke kawasan payudara.
langkah 4 daripada 8
Kupas kulit jeruk yang telah dibasuh sehingga pinggan tidak terasa pahit, bahagikannya ke dalam kepingan dan angkat partisi putih dengan biji.
langkah 5 daripada 8
Letakkan kepingan oren di perut angsa. Biarkan bangkai pada suhu kamar selama 1 jam, kerana ketika memanggang ayam sejuk, daging di dalamnya mungkin tetap lembap.
langkah 6 daripada 8
Kemudian letakkan bangkai yang sudah siap di sarung kuliner, keluarkan udara sebanyak mungkin dan pasangkan hujungnya dengan kuat. Pindahkan angsa ke loyang dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220 ° C, selama 2 jam. Jangan lupa menusuk beg di beberapa tempat untuk mengelakkan pecah.
langkah 7 daripada 8
Selepas masa ini, potong lengan dengan hati-hati dan tahan angsa di dalam ketuhar selama 15-20 minit lagi sehingga coklat keemasan. Sekiranya beberapa bintik akan terbakar, tutup dengan kerajang.
langkah 8 daripada 8
Sejukkan angsa bakar dengan madu dan oren sedikit, pindahkan ke pinggan besar, hias mengikut keinginan anda dan sajikan. Sudah di atas meja, potong angsa menjadi beberapa bahagian.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *