Angsa dengan epal, oren dan madu
0
1798
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
135.2 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
180 minit
Protein *
7.8 g
Lemak *
16.8 g
Karbohidrat *
11.3 gr.
Epal dan jeruk sesuai dengan angsa - daging berlemaknya tepu dengan jus manis dan masam dan hanya menjadi lebih enak dan kaya rasa. Supaya kulit burung renyah dan keemasan, perap dalam sos madu - ini juga akan menambah sedikit rasa manis. Untuk perisa tambahan, anda boleh memasukkan tangkai rosemary ke dalam angsa.
Bahan-bahan
Proses memasak
Letakkan bangkai angsa yang disumbat ke dalam acuan atau loyang dengan punggungnya ke bawah. Jahit perut dengan benang tebal atau tusuk dengan tusuk kayu. Kaki juga boleh dilekatkan bersama dengan benang agar unggas tidak hilang bentuk semasa memanggang. Tuangkan air panas ke dalam loyang dalam jumlah yang di bahagian bawah terdapat lapisan cair satu setengah sentimeter. Panaskan ketuhar hingga suhu 220 darjah. Kami meletakkan angsa pada tahap tengah dan bakar selama empat puluh minit. Selepas itu, turunkan suhu hingga 180 darjah dan bakar bangkai selama dua atau dua setengah jam lagi.
Selamat menjamu selera!