Angsa dengan epal dan prun, dibakar dalam ketuhar

0
2189
Dapur Dunia
Kandungan kalori 262.5 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 6.7 g
Lemak * 14.1 gr.
Karbohidrat * 34.6 gr.
Angsa dengan epal dan prun, dibakar dalam ketuhar

Hidangan yang sangat berair, sedap dan sederhana. Oleh kerana kami memotong angsa, masa memasak dikurangkan dengan ketara - satu jam penaik akan mencukupi. Epal, prun dan wortel sangat baik dengan daging angsa kemerahan - baik dari segi rasa dan ciri visual. Sebagai tambahan kepada hidangan ini, anda boleh menghidangkan kentang rebus.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Kami mencuci dan mengeringkan potongan angsa. Sekiranya terdapat lebihan lemak, lebih baik memotongnya. Walau bagaimanapun, tidak ada salahnya membuang kawasan berlemak sepenuhnya, kerana lemak cair memberikan rasa segar dan kaya pada daging. Taburkan hirisan dengan garam, lada hitam dan kunyit. Gosokkan rempah dengan tangan kita ke permukaan kepingan.
langkah 2 daripada 7
Kami memasukkan potongan angsa yang diparut dengan rempah ke lengan.
langkah 3 daripada 7
Basuh epal, keringkan, keluarkan biji benih dari mereka. Kami mencuci wortel, mengelupas kulit bahagian atas. Potong epal dan wortel menjadi kepingan kecil.
langkah 4 daripada 7
Prun berlubang dibasuh dengan baik di dalam air, dikeringkan di atas tuala dan dipotong menjadi potongan sewenang-wenangnya.
langkah 5 daripada 7
Masukkan prun, epal dan wortel yang sudah siap dengan potongan angsa di lengan baju. Kami cuba menyusunnya supaya daging diagihkan secara merata. Kami mengikat lengan di kedua-dua belah pihak. Di tengah-tengah kami membuat beberapa tusukan kecil agar wap melarikan diri.
langkah 6 daripada 7
Kami meletakkan sarung ke dalam loyang dan meletakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah pada tahap tengah-bawah. Kami bakar selama satu jam.
langkah 7 daripada 7
Kami mengeluarkan angsa yang sudah siap dari oven. Kami memotong sarung, melepaskan wap dengan teliti dan membukanya sepenuhnya. Kami memindahkan kepingan bersama-sama dengan pengisian dari acuan ke piring yang dibelah dan dihidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *