Angsa dengan epal dan jeruk di dalam ketuhar

Untuk menjadikan angsa yang dipanggang di dalam ketuhar berair dan selembut mungkin, isi dengan buah. Cuba resipi epal dan oren buatan sendiri. Hidangan siap akan menggembirakan anda dengan rasa halus dan aroma yang cerah.

Bagi setiap suri rumah, memasak angsa bukanlah tugas yang sangat mudah. Sekiranya anda tidak perlu menghidangkan angsa panggang keseluruhan ke meja, ia boleh dibakar dengan baik di dalam ketuhar. Anda ditawarkan resipi menarik untuk memanggang angsa dengan oren dan epal dan sekaligus menyediakan lauk yang lazat.

Apabila tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan meja perayaan atau tetamu akan datang, anda dijemput untuk memanggang angsa tanpa perapian lama. Unggas disapu dengan garam dan lada, diisi dengan epal dan oren dan segera dibakar. Jus buah akan menjadi perapan ketika dimasak. Jangan ragu, hidangannya akan menjadi wangi dan sedap.

Angsa panggang yang diisi dengan oren, prun dan epal akan menjadi hidangan asli dan lazat untuk meja Tahun Baru, kerana buah-buahan manis dan masam akan menjadikan dagingnya berair dan lembut. Pilihan penaik ini telah lama dikenali sebagai klasik. Kami membakar angsa di lengan dan dengan madu dan kicap.

Angsa dibakar dengan jeruk secara eksklusif untuk meja Tahun Baru, kerana banyak orang mengaitkan aroma sitrus dengan Tahun Baru.Jeruk dalam kombinasi dengan epal juga akan diperap untuk daging angsa, dan menjadikannya lebih lembut dan lebih berair. Perap angsa dalam pengasam mustard madu.

Pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga yang meriah. Angsa panggang kelihatan sangat menyelerakan: kerak coklat keemasan meliputi seluruh bangkai dan berbeza dengan bulatan oren. Untuk menjadikan kulit garing, sikat juga dengan sedikit madu - ini juga akan menambahkan sedikit rasa manis. Untuk menjadikan daging unggas benar-benar berair, memakan sedikit lebih lama untuk mengasinkan bangkai sebelum dibakar, lebih baik sepanjang malam.

Ramai suri rumah merebus angsa sebelum memanggang, percaya bahawa dengan cara ini daging akan membakar lebih baik dan akan lebih enak. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, setelah pemprosesan tersebut, burung itu ternyata lebih hambar. Dalam resipi ini, kami mencadangkan mengasinkan bangkai mentah semalaman dalam sos bawang putih, kemudian isian dengan buah dan bakar di lengan. Angsa seperti itu ternyata sangat berair, aromatik dan sangat kaya dengan rasa.

Epal dan jeruk sesuai dengan angsa - daging berlemaknya tepu dengan jus manis dan masam dan hanya menjadi lebih enak dan kaya rasa. Supaya kulit burung renyah dan keemasan, perap dalam sos madu - ini juga akan menambah sedikit rasa manis. Untuk perisa tambahan, anda boleh memasukkan tangkai rosemary ke dalam angsa.

Angsa yang dipanggang dengan epal dan prun sudah cukup tradisional. Gabungan ini cukup biasa dan boleh diramalkan. Mari pergi lebih jauh dan tambahkan jeruk - nuansa sitrus juga sangat berguna di sini. Kami juga mencadangkan menambahkan aprikot kering dan walnut ke dalam pengisian - tidak ada yang akan menolak lezat seperti itu.