Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Ceri untuk musim sejuk
  4. ➠ Jem ceri tanpa biji tebal untuk musim sejuk

Jem ceri tanpa biji tebal untuk musim sejuk

0
1371
Dapur Dunia
Kandungan kalori 157.9 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 8 minit
Protein * 0.6 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 38.7 g
* setiap 100 gr. produk
Jem ceri tanpa biji tebal untuk musim sejuk
Kandungan

Untuk menyediakan jem ceri yang enak dan lazat, anda hanya perlu memilih buah-buahan yang sudah masak dan berair. Lebih mudah mengeluarkan lubang dari ceri seperti ini, dan proses memasak jem akan memakan masa lebih sedikit.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Apabila ceri kering, kami mengeluarkan biji dari beri. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan alat khas atau secara manual. Apabila biji dikeluarkan, jusnya dilepaskan dalam percikan, jadi perlu dilakukan prosesnya dengan teliti. Kami tidak membuang tulang. Kami menyebarkannya ke kain lap yang dilipat dalam beberapa lapisan. Kami mengikat hujung kasa sehingga kami mendapat beg.
langkah 2 daripada 7
Kami mengalihkan pulpa ceri ke dalam bekas besar - periuk atau lembangan. Kami mengisi buah beri dengan jumlah gula yang diperlukan dan biarkan selama beberapa jam sehingga ceri itu memulakan jusnya, dan gula larut sedikit di dalamnya.
langkah 3 daripada 7
Selepas beberapa ketika, kami meletakkan lembangan atau periuk dengan ceri di atas dapur. Didihkan dan terus masak. Buih putih akan muncul di permukaan jisim, yang mesti dikeluarkan dengan sudu kayu atau sudu berlubang. Ambil beg kain kasa dan celupkan ke dalam campuran ceri manis.
langkah 4 daripada 7
Masak ceri selama 5 minit. Tutup dengan kain kasa dan biarkan sejuk pada suhu bilik selama beberapa jam. Kami mengulangi prosedur sekali lagi. Apabila jem telah sejuk, keluarkan beg dengan tulang dan ketepikan. Kisar jisim ceri dengan pengisar.
langkah 5 daripada 7
Letakkan besen atau periuk di atas dapur lagi. Apabila jisim mendidih, masak hingga ketumpatan yang dikehendaki. Jem mesti dikacau selalu agar tidak terbakar.
langkah 6 daripada 7
Semasa proses memasak, kami menyediakan sejumlah tin dan penutup yang diperlukan untuk pensterilan. Kami memeriksanya dengan teliti, membersihkannya dan membilasnya dengan air yang mengalir. Kami mensterilkan bekas di dalam ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas penutup.
langkah 7 daripada 7
Kami menyebarkan jem panas di dalam bekas. Kami bergulung dengan penutup besi. Apabila jem telah sejuk pada suhu bilik, kami menyimpan gulungan di tempat yang kering dan sejuk.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *