kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim masam tebal untuk menghias kek

Krim masam tebal untuk menghias kek

6898

Dapur Dunia

Kandungan kalori 268.5 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 11.1 gr.

Karbohidrat * 47.7 g

Kandungan

Dengan keinginan dan kesenangan yang tinggi, saya ingin berkongsi krim kegemaran saya, yang dibuat berdasarkan krim masam, dengan mana saya sering menghias kek atau pencuci mulut dan pastri lain. Krim masam tebal dan bentuknya luar biasa.

Bahan-bahan

Krim masam 26% 350 gr. Mentega 180 g Gula serbuk 150 g Vanillin 1 secubit

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat krim masam pekat. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk memanaskan dan melembutkan pada suhu bilik. Kemudian masukkan ke dalam bekas yang dalam dan, dengan menggunakan pengadun, pukul hingga gebu dan sejuk.

Secara beransur-ansur tambahkan gula aising ke jisim mentega cambuk yang dihasilkan, tambahkan vanillin dan terus pukul dengan kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkannya.

Kemudian masukkan jumlah krim masam lemak pekat yang diperlukan dan, dengan menggunakan pengadun, pukul hingga sebati.

Letakkan krim siap di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit sehingga ia stabil dan sejuk. Gunakan krim masam pekat seperti yang diarahkan. Mereka boleh menghias pencuci mulut.