Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri di rumah
  4. ➠ Perahu Khachapuri

Perahu Khachapuri

0
5114
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 270.8 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 150 minit
Protein * 11.5 g
Lemak * 15.6 gr.
Karbohidrat * 21.8 g
* setiap 100 gr. produk
Perahu Khachapuri
Kandungan

Terdapat banyak jenis khachapuri. Khachapuri berbentuk perahu diisi dengan keju dan telur dimasukkan ke dalamnya pada akhir memasak. Pastri ini ternyata sangat memuaskan, jadi khachapuri boleh selamat digunakan sebagai makanan ringan atau makan tengah hari. Pengisian keju, sisi rangup, kerak nipis - semuanya berkaitan dengan pastri ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Kami mencampurkan air dengan susu, panaskan cecair ke keadaan suam, kemudian tambahkan gula pasir dan ragi kering kepada mereka. Kacau dan biarkan campuran selama 10 minit.
langkah 2 daripada 13
Selepas itu, masukkan telur ke dalam pangkalan cecair, masukkan garam dan minyak sayuran. Campurkan bahan-bahan.
langkah 3 daripada 13
Seterusnya, anda perlu menyaring tepung gandum dan menambahkannya ke dalam bekas kerja.
langkah 4 daripada 13
Kuli doh. Ia harus lembut, lembut dan elastik. Kami bekerja dengan tangan sehingga doh berhenti melekat. Kemudian letakkan doh di dalam bekas bersih, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 60 minit. Selepas beberapa ketika, uli adunan dengan tangan kami dan biarkan selama 30 minit lagi. Kami menghidupkan oven pada suhu 200 darjah.
langkah 5 daripada 13
Semasa doh dimasukkan, sediakan pengisian. Kami menggosok keju Adyghe dan suluguni pada parut kasar.
langkah 6 daripada 13
Cairkan mentega dan tambahkan ke keju parut. Kami mencampurkan semuanya. Rasakan pengisian keju. Masukkan sedikit garam jika perlu.
langkah 7 daripada 13
Bahagikan doh yang telah siap menjadi 4 bahagian yang sama dan gulungkan ovula nipis daripadanya.
langkah 8 daripada 13
Letakkan sebilangan kecil pengisian keju di kedua tepi.
langkah 9 daripada 13
Seterusnya, kami melipat sisi dengan pengisian ke dalam tiub, membawanya ke pusat. Anda akan mendapat penggelek, di dalamnya akan ada pengisian.
langkah 10 daripada 13
Langkah seterusnya adalah dengan mengikat tepi bahan kerja untuk membuat kapal. Selepas itu, gerakkan sedikit ke sisi dan masukkan pengisian keju ke tengah.
langkah 11 daripada 13
Kami menyebarkan khachapuri di atas loyang, sebelumnya ditutup dengan perkamen. Kami menghantar untuk memanggang dalam ketuhar panas selama kira-kira 20 minit.
langkah 12 daripada 13
Kami mengeluarkan khachapuri yang hampir siap dari oven. Dengan menggunakan sudu, anda perlu sedikit memecahkan pengisian keju dan tuangkan telur mentah. Kami meletakkan pastri di dalam ketuhar selama beberapa minit. Putihnya mesti dibentuk dan kuning telurnya tetap cair.
langkah 13 daripada 13
Letakkan sepotong kecil mentega pada pengisian barang bakar panas. Kami menyediakan khachapuri hangat ke meja.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *