Resipi klasik khachapuri Adjarian
0
1616
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
218.2 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
70 minit
Protein *
13.4 gr.
Lemak *
14.3 g
Karbohidrat *
31.1 gr.
Saya ingin berkongsi satu lagi resipi khachapuri Adjarian yang lazat. Makanan yang dipanggang mempunyai tekstur halus dan sesuai dengan pengisian keju. Hidangan ini sesuai untuk teh keluarga atau sarapan pagi.
Bahan-bahan
Proses memasak
Air minuman suam sedikit. Masukkan jumlah garam dan gula pasir yang diperlukan. Kemudian masukkan yis kering. Kacau hingga bahan larut sepenuhnya. Tuangkan dalam jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Dalam beberapa langkah, masukkan tepung gandum yang sebelumnya diayak melalui ayak. Menguli doh elastik.
Sementara itu, sediakan pengisiannya. Parut keju Suluguni pada parut kasar. Tumbuk adunan yang dipadankan sedikit. Bahagikan adunan menjadi empat hingga enam bahagian yang sama, bergantung pada ukuran khachapuri yang anda mahu dapatkan di pintu keluar. Gulung setiap bahagian dengan penggulung, memberikan bentuk yang panjang. Letakkan sebilangan kecil keju parut di sekitar doh yang digulung.
Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar khachapuri selama lebih kurang 15-20 minit. Setelah waktunya berlalu, keluarkan lembaran penaik dengan teliti dari khachapuri, tekan sedikit keju dengan sudu besar dan buat kemurungan di bahagian tengah. Pukul telur puyuh dengan perlahan ke setiap kapal.
Selamat menjamu selera!