Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri di rumah
  4. ➠ Adjarian khachapuri pada kefir

Adjarian khachapuri pada kefir

0
2909
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 156 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 75 minit
Protein * 9.5 g
Lemak * 9.7 g
Karbohidrat * 22.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Adjarian khachapuri pada kefir
Kandungan

Bagi penggemar baking dengan keju, saya sangat mengesyorkan membuat khachapuri Adjarian di kefir. Tekstur penaik lapang dan ringan. Pilihan yang bagus untuk sarapan yang enak dan alternatif yang baik untuk telur orak yang biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Sediakan bahan yang diperlukan untuk khachapuri Adjarian. Keluarkan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan sebentar pada suhu bilik. Tuangkan kefir ke dalam bekas yang dalam, pecahkan telur ayam, tuangkan minyak sayuran dan garam. Masukkan baking soda. Gaul sebati.
langkah 2 daripada 10
Dalam beberapa langkah, masukkan tepung gandum yang sebelumnya diayak melalui ayak.
langkah 3 daripada 10
Kacau adunan dengan baik dengan tangan anda, tambah sedikit tepung jika perlu. Gulungkan adunan yang dihasilkan ke dalam bola dan letakkan di dalam bekas, yang sebelumnya sudah berminyak dengan sedikit minyak sayuran. Ketatkan dengan pelekat atau tutup dengan tuala teh lembap dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 25-30 minit.
langkah 4 daripada 10
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama.
langkah 5 daripada 10
Sementara itu, sediakan pengisiannya. Parut keju Adygei pada parut kasar. Sekiranya perlu, garam dan gaul hingga sebati.
langkah 6 daripada 10
Gulung setiap bahagian doh dengan penggulung, sehingga bentuknya memanjang. Gulungkan tepi di kedua-dua sisi ke tengah. Blind hujungnya dengan baik dan bentuk doh menjadi perahu. Letakkan kapal di atas loyang pada jarak dekat antara satu sama lain, dilapisi dengan kertas pembakar.
langkah 7 daripada 10
Sebarkan pengisian keju secara merata ke dalam kapal. Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar khachapuri selama lebih kurang 25-30 minit.
langkah 8 daripada 10
Kemudian, berhati-hati agar tidak membakar diri, angkat khachapuri, tekan sedikit pengisian keju dengan satu sudu dan buat kemurungan di bahagian tengah. Pukul telur ayam ke dalam setiap perahu dengan lembut. Musim dengan garam dan lada.
langkah 9 daripada 10
Letakkan khachapuri di dalam ketuhar selama 5-10 minit lagi.
langkah 10 daripada 10
Keluarkan khachapuri yang sudah siap dari oven dan hidangkan panas dalam bahagian.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *