Adjarian khachapuri resipi Georgia sebenar
0
1339
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
218.6 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
115 minit
Protein *
12.4 gr.
Lemak *
14.1 gr.
Karbohidrat *
29.7 g
Georgia adalah negara yang indah dengan hidangan dan tradisi kebangsaannya sendiri. Saya ingin mengesyorkan resipi Georgia sebenar untuk khachapuri Adjarian, yang akan menyatukan keluarga anda di meja makan. Khachapuri yang menyelerakan boleh dihidangkan panas dan sejuk, tetapi yang terbaik adalah panas.
Bahan-bahan
Proses memasak
Sediakan bahan yang diperlukan untuk doh. Panaskan susu yang dibakar sedikit. Masukkan jumlah garam, gula pasir dan ragi kering yang diperlukan. Gaul hingga sebati. Tuangkan dalam jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Kemudian pecahkan 1 telur ayam ke jisim yang dihasilkan. Kacau rata dan biarkan selama 10-15 minit.
Taburkan tepung gandum secara beransur-ansur melalui ayak. Uli doh, gulung ke dalam bola dan letakkan di dalam bekas yang disapu dengan sedikit minyak sayuran. Ketatkan dengan pelekat atau tutup dengan tuala dapur kering dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 40-50 minit. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk pengisian.
Parut keju. Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian dan gulung. Letakkan sebilangan keju parut di sekitar tepinya. Gulungkan tepi ke arah tengah. Buta hujung dan bentuk menjadi perahu. Kemudian letakkan di atas loyang yang ditaburkan dengan tepung. Masukkan isi kapal. Pukul kuning ayam dan sikat tepi perahu dengan sikat silikon. Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Bakar khachapuri selama lebih kurang 25-30 minit. Setelah waktunya berlalu, berhati-hati agar tidak membakar diri, buang khachapuri, tekan sedikit keju dengan sudu besar dan buat kemurungan di bahagian tengah. Pukul telur ayam ke dalam setiap perahu dengan lembut. Letakkan khachapuri di dalam ketuhar selama 5-7 minit lagi.
Selamat menjamu selera!