Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri di rumah
  4. ➠ Khachapuri dalam gaya Imeretian

Khachapuri dalam gaya Imeretian

0
2443
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 188.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 130 minit
Protein * 11 gr.
Lemak * 10.9 g
Karbohidrat * 31.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Khachapuri dalam gaya Imeretian
Kandungan

Khachapuri dalam gaya Imeretian dibuat dari adunan ragi yang diisi dengan keju lemak. Khachapuri siap pakai sangat menyelerakan dengan kerak emas yang indah. Bahagian atas khachapuri dilumurkan dengan sepotong mentega, yang menjadikannya lebih enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Campurkan susu dengan air dan panaskan sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur. Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan ragi kering, gula pasir dan beberapa sudu tepung gandum. Kacau, ketatkan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit.
langkah 2 daripada 11
Cairkan mentega dengan api kecil. Masukkan telur ayam dan mentega cair yang sedikit sejuk ke dalam adunan. Kacau.
langkah 3 daripada 11
Ayak tepung gandum yang tinggal ke jisim yang dihasilkan menggunakan ayak, garam dan uli adunan. Kencangkan adunan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira satu jam.
langkah 4 daripada 11
Tumbuk adunan yang naik dan bahagikan kepada empat bahagian.
langkah 5 daripada 11
Parut keju pada parut halus. Gulung setiap bahagian doh dan letakkan pengisian keju parut di tengahnya.
langkah 6 daripada 11
Kumpulkan tepi doh yang bebas ke tengah dan tutup dengan baik.
langkah 7 daripada 11
Pusingkan bahagian yang tertutup ke bawah dan gunakan penggulung untuk menggulung ketulan menjadi kek bulat. Tusukan dengan garpu dalam corak rawak di beberapa tempat.
langkah 8 daripada 11
Tutup loyang yang sudah siap dengan kertas penaik dan sikat dengan sedikit minyak sayuran. Sebarkan kuih-muih dalam jarak dekat agar tidak saling bersentuhan. Pukul telur ayam yang tinggal dan sikat di bahagian atas khachapuri.
langkah 9 daripada 11
Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama kira-kira 25 minit sehingga coklat keemasan.
langkah 10 daripada 11
Sikat khachapuri yang dibakar dengan sekeping kecil mentega.
langkah 11 daripada 11
Hidangkan khachapuri siap pakai panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *