kediaman
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri di rumah
➠ Khachapuri dengan keju feta

Khachapuri dengan keju feta

4247

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 196.9 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 85 minit

Protein * 12.3 gr.

Lemak * 9.2 g

Karbohidrat * 38.2 g

Kandungan

Terdapat banyak variasi resipi khachapuri, bergantung pada jenis doh, bentuk hidangan siap, dan penggunaan komponen tambahan dalam memasak. Berikut adalah resipi khachapuri dengan keju feta. Setiap suri rumah boleh memasak hidangan seperti itu.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 2 sudu besar Air 170 g Yis kering 5 gr. Keju Bryndza 500 gr. Gula pasir 0.5 sudu kecil Telur 2 keping. Minyak sayuran 1 sudu besar Mentega 40 gr. Garam 1 sudu kecil

Proses memasak

Air mesti dipanaskan hingga suhu 36 darjah. Kemudian masukkan ragi, garam dan gula pasir ke dalamnya. Kacau dan biarkan ragi larut.

Masukkan minyak sayuran ke dasar cecair.

Kemudian masukkan setengah gelas tepung gandum, campurkan semua bahan. Bekas mesti ditutup dengan tuala dan diletakkan di tempat yang hangat selama 40 minit.

Selepas beberapa ketika, adunan akan mula menggelegak dan berbuih, selepas itu tepung gandum yang tinggal harus ditambahkan. Kacau adunan sehingga sebati dan biarkan selama 10 minit. Kami menghidupkan oven untuk memanaskan hingga suhu 180 darjah.

Semasa doh dimasukkan, sediakan pengisian. Kisar keju pada parut kasar. Masukkan telur dan mentega (20 g) ke dalam keju.

Menguli adunan yang ada dan kemudian mengukir khachapuri. Mula-mula anda perlu membuat kek bulat dengan diameter kira-kira 10 cm.

Seterusnya, masukkan sedikit pengisian pada doh.

Kemudian kami mengumpulkan bahagian tepi adunan, sehingga membentuk bola.

Taburkan bentuk di mana khachapuri akan dipanggang dengan sedikit tepung. Seterusnya, susun adunan dalam bentuk bola dalam bentuk dan sebarkan dalam bentuk dengan gerakan lembut. Kami menghantar telur ke dalam bekas yang berasingan dan memukulnya dengan garpu. Kemudian minyak khachapuri dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan keju di atasnya. Kami menghantar khachapuri untuk memanggang dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20-25 minit. Khachapuri yang sudah siap mesti disapu dengan mentega cair.