kediaman
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri di rumah
➠ Khachapuri dengan mozzarella

Khachapuri dengan mozzarella

10137

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 238.9 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 75 minit

Protein * 12.5 g

Lemak * 11.2 gr.

Karbohidrat * 51.9 gr.

Kandungan

Berikut adalah resipi khachapuri yang tidak biasa diisi dengan mozzarella. Hidangannya ternyata menyelerakan dan memuaskan. Rasa khachapuri yang disediakan mengikut resipi ini adalah harmoni. Hidangan ini sangat sesuai untuk sarapan dan makanan ringan pada waktu siang dan malam.

Bahan-bahan

Kefir 300 ml. Tepung Gandum 400 gr. Serbuk penaik 0.5 sudu kecil Keju mozzarella 250 g Gula pasir 0.5 sudu kecil Garam 1 sudu kecil Air 20 ml. Minyak sayuran 1 sudu besar Mentega 30 gr.

Proses memasak

Tuangkan kefir ke dalam bekas yang dalam.

Kemudian masukkan gula pasir, garam (0,5 sdt) dan soda ke kefir. Campurkan bahan-bahan. Biarkan selama 5 minit.

Selepas itu, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam tepung gandum yang telah diayak. Kami mencampurkan semuanya.

Kemudian kami mula menguli doh dengan tangan kami. Seterusnya, masukkan doh ke dalam bekas, tutup dengan pelekat atau tuala, biarkan selama 30 minit.

Parut mozzarella dengan lubang besar. Selepas itu, masukkan sedikit garam (0.5 sudu kecil) keju parut.

Tuangkan sedikit air ke dalam keju dan kisar keju dengan tangan anda. Bahagikan keju menjadi 4 bahagian dan pahat bola daripadanya.

Kacau adunan sedikit dengan tangan anda dan kemudian bahagikan kepada 4 bahagian.

Semasa kami mengerjakan satu bahagian adunan, selebihnya dapat ditutup dengan pelekat. Keluarkan sebiji kek dari adunan, di tengah-tengahnya kita meletakkan sebiji keju. Kemudian kami mengumpulkan bahagian tepi kek di bahagian atas dan mengikatnya dengan teliti.

Kami membalikkan khachapuri yang hampir selesai dan meletakkannya di bawah filem berpaut. Tidak perlu dilancarkan lagi. Pada masa ini, dengan cara yang sama, kita membuat sisa khachapuri dari adunan dan pengisian keju.