Khachapuri dalam gaya Imeretian

Khachapuri dalam gaya Imeret adalah hidangan Georgia dengan ciri tersendiri. Kek keju itu bulat, dohnya sangat nipis dan lapisan keju lebih tebal dari biasa. Sebagai tambahan, khachapuri seperti itu harus digoreng dengan ketat di dalam kuali berdinding tebal yang kering, dan tidak di dalam ketuhar atau di lapisan minyak. Jika tidak, ia akan menjadi hidangan yang berbeza. Doh dibuat tanpa ragi dengan menambahkan sedikit soda penaik.

10 ramuan yang paling kerap digunakan dalam rubrik Khachapuri

Produk 100g Kcal Protein Lemak Karbohidrat
Tepung Gandum 334 10.3 1.1 68.9
Mentega 661 0.8 72.5 1.3
Minyak sayuran 899 0 99.9 0
Kefir 41 3.6 1.5 3.6
Gula pasir 399 0 0 100
Keju 364 23.2 29.5 0
Keju kotej 103.7 8.8 1.3 13.7
Keju Sulguni 290 20 24 0
Minyak bunga matahari 899 0 99.9 0
keju parmesan 392 33 28 0