Khachapuri dengan daging

Khachapuri adalah pastri aromatik masakan Georgia yang luar biasa. Ia disediakan dari adunan pada yogurt atau kefir, lebih jarang dari ragi dan pasta puff, sambil menambah pengisian, sebagai peraturan, ini adalah keju Imeretian atau Suluguni. Hari ini kita akan memasak khachapuri dengan pengisian daging, keju dan telur. Hasilnya, kami mendapat kek sedap dan beraroma.

Secara tradisinya, kue rata khachapuri Georgia dibuat dari adunan ragi yang dicampurkan dengan minuman yogurt susu fermentasi, yang sangat mengingatkan pada yogurt kami, dan keju atau keju kotej segar atau pedas digunakan sebagai pengisian. Namun, tidak ada yang menghalangi anda untuk menyimpang dari tradisi sedikit dan membakar khachapuri dengan pengisian daging, sehingga hidangan ini ternyata lebih memuaskan dan enak!

Pai kubdari Georgia dibuat dari adunan ragi yang diisi dengan daging cincang. Kesukaran utama adalah bahawa kepingan daging tidak menembusi doh semasa menggulung.

Khachapuri adalah hidangan kebangsaan dari Georgia. Doh untuk hidangan ini boleh disediakan dengan ragi atau soda. Khachapuri dibakar dalam kuali atau di dalam ketuhar. Pelbagai keju atau keju kotej digunakan untuk pengisian.

Hidangan ini cepat dan senang disediakan.Menggunakan roti pita membolehkan anda tidak membuang masa menguli doh. Daging cincang boleh dimasak dengan tangan. Kami membakar lasagna ayam dengan sos susu berkrim.