Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Lamb kharcho dengan tkemali

Lamb kharcho dengan tkemali

0
1353
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 40.1 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 115 minit
Protein * 1.6 gr.
Lemak * 2.3 gr.
Karbohidrat * 7.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Lamb kharcho dengan tkemali
Kandungan

Sekiranya anda sangat menyukai sup buatan sendiri, maka resipi ini pasti sesuai dengan citarasa anda. Hari ini saya akan memberitahu anda tentang resipi kharcho yang luar biasa lazat yang dibuat dari kambing menggunakan tkemali. Hidangan ini akan menghangatkan anda pada musim luruh atau musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Basuh anak domba, masukkan ke dalam periuk dalam dengan bahagian bawah tebal. Isi dengan air sejuk. Masukkan periuk di atas api sederhana dan didihkan, secara berkala mengeluarkan busa yang dihasilkan dengan sudu berlubang atau ayak halus, kurangkan api, dan masak kambing hingga masak selama kira-kira 1 jam. Bilas beras dengan baik beberapa kali dan rendam dalam air.
langkah 2 daripada 11
Kupas bawang, bilas dan potong dadu. Panaskan kuali dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak sayuran, masukkan bawang cincang dan goreng sedikit, kacau sekali-sekala.
langkah 3 daripada 11
Basuh wortel dan kupas dengan pengupas sayur, parut pada parut kasar dan masukkan bawang rebus. Goreng hingga lembut.
langkah 4 daripada 11
Kemudian masukkan tkemali dan pes tomato. Kacau dan masak dengan api kecil hingga pekat.
langkah 5 daripada 11
Kemudian masukkan rempah kegemaran anda. Saya menambah lada hitam dan garam. Gaul sebati.
langkah 6 daripada 11
Apabila anak domba dimasak secara praktikal, tambahkan nasi yang telah direndam ke dalam kuali, toskan air di mana ia direndam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan didihkan selama lebih kurang 20 minit.
langkah 7 daripada 11
Garam dengan baik dan kacau hingga sebati.
langkah 8 daripada 11
Basuh dan kupas kentang dengan pengupas sayur, potong kiub besar dan letakkan di dalam periuk. Pindahkan goreng yang perlahan ke dalam periuk bersama nasi.
langkah 9 daripada 11
Kupas bawang putih, bilas, potong dengan pisau tajam, melalui penekan atau parut pada parut halus. Tambahkan ke kharcho bersama dengan hop-suneli. Sesuaikan jumlah rempah mengikut citarasa anda sendiri. Gaul hingga sebati.
langkah 10 daripada 11
Masukkan daun salam ke dalam periuk, setelah menuangkan air mendidih di atasnya. Masak kharcho dengan api kecil selama 15-20 minit.
langkah 11 daripada 11
Setelah waktunya berlalu, matikan api dan biarkan kharcho meresap selama 15-20 minit. Hidangkan sup kharcho domba pedas wangi dengan tkemali di atas meja dalam bahagian.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *