Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Kharcho dari daging lembu dan barli

Kharcho dari daging lembu dan barli

0
1610
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 33.9 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 160 minit
Protein * 1.6 gr.
Lemak * 1.6 gr.
Karbohidrat * 5.3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kharcho dari daging lembu dan barli
Kandungan

Sup kharcho yang enak dan tebal dalam versi klasik disediakan pada sup daging lembu dengan nasi, banyak rempah dan ramuan. Nasi boleh diganti dengan barli mutiara yang sihat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Mutiara barli mesti direndam terlebih dahulu dalam air sejuk. Basuh dan potong daging lembu. Rebus air dalam periuk, masukkan daging, daun salam dan sedikit garam di dalamnya, didihkan selama 30-40 minit.
langkah 2 daripada 7
Kupas dan potong bawang putih, kentang dan wortel.
langkah 3 daripada 7
Masukkan sayur ke dalam kuali ke daging, masak selama 20-30 minit. Kemudian masukkan barli dan masak selama lebih kurang satu jam.
langkah 4 daripada 7
Kupas bawang, potong dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Apabila bawang merah, masukkan pes tomato, beberapa sudu air dan reneh selama 7-10 minit.
langkah 5 daripada 7
Parut timun pada parut kasar dan masukkan ke dalam loyang ke bawang, didihkan selama 7-10 minit.
langkah 6 daripada 7
Kemudian pindahkan penggorengan ke dalam periuk, garam dan perasakan sup secukupnya, biarkan mendidih dengan api kecil selama 10-12 minit.
langkah 7 daripada 7
Sup kharcho dengan daging lembu dan barli ternyata agak pekat. Taburkan herba cincang di atas sup sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *