Ayam kharcho dengan nasi dan kentang klasik
0
6022
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
38.1 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
100 minit
Protein *
1.5 gr.
Lemak *
1.9 gr.
Karbohidrat *
6.6 gr.
Dengan rasa senang dan berhasrat besar, saya ingin berkongsi resipi kharcho kegemaran saya, yang sering saya gunakan. Kharcho klasik yang dibuat dari ayam dengan nasi dan kentang ternyata ringan dan sangat menyelerakan. Sup ini akan menarik untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh daging ayam dengan baik, potong dengan ukuran yang sama. Masukkan ayam yang telah dibasuh ke dalam periuk. Isi dengan air sejuk. Masukkan daun bay. Masukkan periuk di atas api dan didihkan, secara berkala mengeluarkan busa yang dihasilkan dengan sudu berlubang. Kurangkan api dan reneh ayam selama 20-30 minit.
Keluarkan ayam yang telah dimasak dari kuahnya. Masukkan perasa sayur-sayuran kering ke dalam kuahnya. Kira jumlah beras yang diperlukan, bilas di bawah air sejuk beberapa kali hingga air jernih untuk menghilangkan pati berlebihan. Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam kuah, musim dengan garam, didihkan, kecilkan api dan masak selama 10-15 minit.
Selamat menjamu selera!