Ayam kharcho dengan tkemali
0
1374
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
71.3 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
70 minit
Protein *
2.8 gr.
Lemak *
2.7 gr.
Karbohidrat *
14.9 gr.
Saya ingin berkongsi satu lagi resipi untuk kharcho yang menyelerakan. Ayam kharcho dengan tkemali akan menarik bagi semua orang yang suka hidangan gurih pedas. Kombinasi daging ayam pedas dan lembut dengan walnut akan menggembirakan anda, dan kharcho akan menjadi kegemaran di antara kursus pertama.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh daging ayam dengan baik, potong dengan ukuran yang sama, masukkan ke dalam periuk. Isi dengan air sejuk. Masukkan daun salam dan garam dengan baik. Masukkan periuk di atas api dan didihkan, secara berkala mengeluarkan busa yang dihasilkan dengan sudu berlubang. Kurangkan api dan reneh ayam selama 20-30 minit. Kemudian keluarkan ayam dari kuahnya.
Kira jumlah beras yang diperlukan, bilas beberapa kali hingga air jernih. Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam kuah, didihkan, kecilkan api dan masak selama 10-15 minit. Kupas bawang dan potong halus. Panaskan kuali atau kuali dengan baik, masukkan sedikit minyak sayuran, masukkan bawang dan tepung jagung, goreng sedikit.
Susun kenari dari tempurung, potong dengan penggulung. Anda boleh menggunakan pengisar kopi atau pengisar. Masukkan walnut cincang dalam kharcho, tkemali, hop-suneli, lada hitam dan garam. Bilas peterseli, keringkan dari kelembapan berlebihan, potong dan tambahkan ke dalam periuk. Kacau dan reneh selama 5 minit.
Selamat menjamu selera!