kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Kharcho babi klasik dengan nasi dan kentang

Kharcho babi klasik dengan nasi dan kentang

1678

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 46.7 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 1.5 gr.

Lemak * 3.3 gr.

Karbohidrat * 6.5 gr.

Kharcho babi klasik dengan nasi dan kentang

Kandungan

Kharcho sup Georgia telah lama menjadi hidangan kegemaran suri rumah kami. Ia sangat tebal dan kaya sehingga dapat memberi makan kepada seluruh keluarga. Ia dibuat dalam kaldu daging; daging babi tanpa lemak sangat sesuai.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh daging babi, potong dan masak. Apabila kuahnya mendidih, angkat busa dengan sudu berlubang, masak selama 50-60 minit.

Kupas dan cincang bawang, kentang dan wortel. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak sayuran dan goreng bawang dan wortel hingga kekuningan. Selepas 3-5 minit, masukkan pes tomato, didihkan sehingga kelembapan berlebihan menguap.

Apabila daging hampir selesai, masukkan beras dan kentang. Masak selama 15 minit, kemudian masukkan kuah sayur, rempah kering, dan garam secukup rasa.

Cincang bawang putih dan herba. Keluarkan periuk dengan kharcho dari api. Masukkan bawang putih dan herba ke dalam sup, tutup dan biarkan selama 10-15 minit.