Daging sapi kharcho dengan nasi dan kentang

Ketika datang ke masakan Georgia, khachapuri dan khinkali segera terlintas di fikiran. Kami ingin memperkenalkan anda kepada satu lagi hidangan Georgia yang lazat, sup kharcho. Ini adalah hidangan yang enak, sedap dan sedap yang boleh dihidangkan untuk makan tengah hari.

Untuk memasak sup kharcho yang kaya dan tebal, anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang luar biasa. Anda hanya perlu menyimpan produk yang diperlukan, masa lapang dan ikuti semua arahan langkah demi langkah yang ditunjukkan dalam resipi.

Sup kharcho klasik dibuat dari daging lembu. Kaldu pada daging ini ternyata cukup berlemak dan sangat kaya, sehingga hidangan ini jenuh dengan baik, memberi kekuatan dan memuaskan rasa lapar. Apa yang anda perlukan untuk makanan keluarga yang sedap.

Sup kharcho klasik dimasak di atas daging lembu dengan saus plum tkemali, herba dan rempah, tetapi di rumah, kentang dan sos tomato atau tomato segar ditambahkan ke dalamnya. Resipi ini hampir dengan yang klasik, dan setelah berjaya menyiapkannya, anda dapat memberi makan keluarga anda dengan hidangan Georgia yang enak. Memasak kharcho dalam periuk biasa.

Tidak biasa orang kita makan sup tanpa kentang, dan nyonya rumah mesti memasak sup mengikut citarasa citarasa orang yang disayanginya, jadi kita menyediakan kharcho mengikut versi Rusia - dengan kentang. Dalam resipi, sos tradisional Georgia untuk kharcho dicadangkan untuk diganti dengan pes tomato dengan penambahan sos tkemali, kerana anda tidak selalu mempunyai semua ramuan untuk kharcho Georgia klasik. Sup sedemikian disediakan dengan cepat.

Sup kharcho pedas Georgia boleh dimasak dengan mudah di rumah dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, kami menggunakan daging lembu, dan anda boleh mengambil fillet dan sepotong daging di tulang, bergantung pada apa yang ada. Pertama sekali, kita menggoreng sayur-sayuran dengan pes tomato, dan barulah kita memasukkan sisa bahan dan mengisinya dengan air. Tekan butang dan tunggu sup aromatik siap.