Kharcho dengan nasi

Sup kharcho klasik dimasak di atas daging lembu dengan saus plum tkemali, herba dan rempah, tetapi di rumah, kentang dan sos tomato atau tomato segar ditambahkan ke dalamnya. Resipi ini hampir dengan yang klasik, dan setelah berjaya menyiapkannya, anda dapat memberi makan keluarga anda dengan hidangan Georgia yang enak. Memasak kharcho dalam periuk biasa.

Tidak biasa orang kita makan sup tanpa kentang, dan nyonya rumah mesti memasak sup mengikut citarasa citarasa orang yang disayanginya, jadi kita menyediakan kharcho mengikut versi Rusia - dengan kentang. Dalam resipi, sos tradisional Georgia untuk kharcho dicadangkan untuk diganti dengan pes tomato dengan penambahan sos tkemali, kerana anda tidak selalu mempunyai semua ramuan untuk kharcho Georgia klasik. Sup sedemikian disediakan dengan cepat.

Pork kharcho dengan nasi dan kentang, tentu saja, bukan kharcho Georgia sebenar yang terbuat dari daging lembu, tkemali dan kacang, tetapi versi Rusia, kerana sup kami selalu melibatkan kentang, wortel dan bawang. Perasa dan kacang ditambahkan ke kharcho seperti itu mengikut masakan Georgia. Kami memasak dalam periuk perlahan, yang akan menjadikan kharcho kami enak, kaya dan dengan rasa Georgia.

Betul - sup kharcho dan kharcho adalah hidangan yang berbeza. Kharcho adalah kepingan daging dalam sos kacang. Sup Kharcho adalah sup pekat yang dibuat dari daging lembu, nasi, sos ceri (tklapi, satzabeli, tkemali), kacang dan rempah.Oleh kerana mustahil untuk mencari semua ramuan, ia dibenarkan untuk mengganti sos seperti itu dengan pes tomato, dan tidak semua orang menyukai kacang itu. Periuk perlahan (program reneh) selalu membantu semua bahan untuk menzahirkan rasa mereka dan menjadikan sup kharcho kaya dan enak.

Rasa sup kharcho sangat ditentukan oleh kaedah memasak, iaitu, pinggan mangkuk, yang hanya mungkin di dalam oven. Periuk perlahan, mengekalkan suhu tinggi dan tidak membiarkan sup mendidih secara aktif, akan membantu anda menyediakan sup seperti itu dengan ramuan apa pun, dan asas klasiknya ialah daging lembu, nasi, sos masam, kacang parut, bawang putih dan rempah.

Sup kharcho yang disiapkan dengan multicooker Polaris akan menarik bukan sahaja kepada para pengguna masakan Georgia. Kelezatannya terletak pada ramuan ramuan yang betul, dan dalam keadaan suhu khas peranti ini, sesak ruangnya, berkat semua aroma disimpan dalam sup. Kami mengambil produk klasik untuk kharcho: daging lembu, beras, sos masam, walnut dan rempah.

Kharcho memasak lebih cepat dalam periuk tekanan multicooker (40 minit), dan dalam multicooker sederhana memerlukan sekurang-kurangnya 1.5 jam. Supnya ternyata sangat aromatik dan enak, walaupun dimasak pada tulang rusuk babi dan dengan penambahan kentang, yang tidak termasuk dalam resipi klasik. Walnut ditambahkan secukup rasa kerana mereka sering memberikan warna ungu.

Sup kharcho klasik dimasak pada daging lembu atau domba, tetapi kerana jenis daging ini agak jarang berlaku di negara kita, dalam resipi ini anda dijemput untuk memasak sup sedemikian dalam kartun berdasarkan daging babi. Sebagai tambahan kepada daging, resipi klasik menggunakan nasi, kacang walnut, sos masam dan rempah. Mula-mula, daging babi dengan sos tomato direbus pada mod "Stew", kemudian bahan-bahan yang lain ditambahkan dan kharcho dimasak pada mod yang sama. Sebarang nasi sesuai untuk sup, tetapi lebih baik mengambil pes tomato siap pakai, ia akan memberi kharcho warna yang lebih cerah.

Ramai orang tahu sup Georgia yang lazat disebut kharcho, tetapi tidak setiap suri rumah mengambilnya.Resipi untuk kharcho bervariasi, tetapi berdasarkan versi klasik: sup disediakan dengan daging lembu, nasi, walnut dan saus tkemali masam, yang kami ganti dengan sos tomato dan jus delima. The Redmond multicooker akan membantu anda menyediakan hidangan lazat ini.

Terdapat banyak resipi untuk sup kharcho. Kami menyediakan pilihan ini berdasarkan ayam dengan kentang dan nasi. Untuk menjimatkan tenaga, kami menggunakan multicooker. Di dalamnya, nampaknya supnya lebih enak dan lebih kaya daripada di atas kompor.

Sup kharcho pedas Georgia boleh dimasak dengan mudah di rumah dalam periuk perlahan. Untuk ini kami menggunakan daging lembu, dan anda boleh mengambil kedua-dua fillet dan sepotong daging di tulang, bergantung pada apa yang ada. Pertama sekali, kita menggoreng sayur-sayuran dengan pes tomato, dan barulah kita memasukkan sisa bahan dan mengisinya dengan air. Tekan butang dan tunggu sup aromatik siap.