Sup kharcho klasik dimasak pada daging lembu atau domba, tetapi kerana jenis daging ini agak jarang berlaku di negara kita, dalam resipi ini anda dijemput untuk memasak sup sedemikian dalam kartun berdasarkan daging babi. Sebagai tambahan kepada daging, resipi klasik menggunakan nasi, kacang walnut, sos masam dan rempah. Mula-mula, daging babi dengan sos tomato direbus pada mod "Stew", kemudian bahan-bahan yang lain ditambahkan dan kharcho dimasak pada mod yang sama. Sebarang nasi sesuai untuk sup, tetapi lebih baik mengambil pes tomato siap pakai, ia akan memberi kharcho warna yang lebih cerah.