Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Hidangan daging
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama domba Armenia dengan bir

Khashlama domba Armenia dengan bir

0
1102
Dapur Bahasa Armenia
Kandungan kalori 75.7 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 4.9 gr.
Lemak * 6.8 g
Karbohidrat * 7.2 gr.
* setiap 100 gr. produk
Khashlama domba Armenia dengan bir
Kandungan

Peminat hidangan Kaukasia akan menghargai hidangan domba dan bir yang aromatik dan enak ini, yang pada dasarnya merupakan rebusan sayur-sayuran dan daging. Khashlama ini sering disiapkan secara semula jadi.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bilas daging domba dengan baik, bahagikan dengan pisau ke otot dan potong serat menjadi kepingan sederhana.
langkah 2 daripada 6
Kupas sayur-sayuran, basuh dan cincang bawang menjadi setengah cincin. Potong bawang menjadi cincin. Potong tomato dan lada (boleh berlainan warna) menjadi kepingan dalam bentuk apa pun. Bahagikan sayur-sayuran cincang menjadi dua.
langkah 3 daripada 6
Bilas sayur-sayuran dan potong halus.
langkah 4 daripada 6
Sekarang letakkan semua produk yang sudah siap di lapis dalam kuali. Urutan lapisan adalah seperti berikut: setengah bawang, tomato dan lada. Pada mereka terdapat lapisan daging. Musim domba dengan garam dan rempah mengikut keinginan anda. Kemudian selebihnya sayur-sayuran cincang mengikut urutan terbalik: lada, tomato dan bawang. Tuangkan isi kuali dengan bir ringan.
langkah 5 daripada 6
Nyalakan api unggun atau api di perapian. Letakkan kuali khashlama di atas api dan tutup penutup dengan rapat.
langkah 6 daripada 6
Rebus khashlama dengan api kecil (hanya dengan mendidih perlahan) selama 2.5 jam. 10-15 minit sebelum akhir proses memasak, tambahkan bawang putih dan ramuan cincang ke khashlama dan campurkan semuanya dengan lembut. Hidangkan khashlama domba yang dimasak pada bir panas.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *