Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Hidangan daging
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Daging sapi khashlama dengan kentang dalam kuali

Daging sapi khashlama dengan kentang dalam kuali

0
1598
Dapur Bahasa Armenia
Kandungan kalori 132.3 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 210 minit
Protein * 3.4 gr.
Lemak * 16.5 g
Karbohidrat * 9.3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Daging sapi khashlama dengan kentang dalam kuali
Kandungan

Khashlama, sebagai hidangan kaya dan beraroma, tidak selalu dimasak dengan kentang, tetapi dialah yang menjadikan hidangan ini cukup memuaskan. Hidangan ini, yang menggabungkan yang pertama dan kedua, sangat sesuai untuk makan bersama keluarga besar. Walaupun tradisi menyarankan untuk memasak khashlama dari kambing, hidangannya juga enak dengan daging lembu. Kami menambah bir ke dalam pinggan, yang mempercepat proses memasak, dan memasak dalam kuali.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Mula-mula, sediakan produk yang diperlukan untuk khashlama supaya semua ramuan berada di tangan dan anda tidak perlu membuka peti sejuk sebanyak 20 kali.
langkah 2 daripada 11
Pisahkan daging lembu dari tulang (walaupun anda boleh meninggalkan tulang) dan potong ukuran kotak korek api. Taburkan potongan daging mengikut keinginan anda dengan rempah, garam dan kacau.
langkah 3 daripada 11
Basuh tomato dan potong baji atau bulatan. Letakkan satu bahagian tomato di lapisan pertama dalam kuali.
langkah 4 daripada 11
Kupas dan potong bawang dalam separuh cincin. Kupas biji dari lada, angkat tangkai dan partisi dan potong menjadi kepingan sederhana. Masukkan separuh bawang dan lada ke dalam kuali dalam lapisan kedua.
langkah 5 daripada 11
Bilas sayur-sayuran, potong dan letakkan di atas sayur-sayuran.
langkah 6 daripada 11
Kemudian masukkan daging lembu yang dibumbui garam dan rempah ke dalam kuali. Kupas daun bawang, potong dan letakkan di atas daging.
langkah 7 daripada 11
Di atas daging, letakkan bahagian kedua sayur cincang, pertama lada, kemudian bawang dan di atasnya tomato.
langkah 8 daripada 11
Tuangkan bir ringan ke dalam kuali untuk daging dan sayur-sayuran. Letakkan kuali dengan khashlama di atas api kecil dan reneh di bawah penutup tertutup selama 1.5 jam dari awal mendidih. Tidak perlu mengacau khashlama semasa memasak. Juga tidak perlu menambahkan air, kerana hidangan disediakan dalam jusnya sendiri.
langkah 9 daripada 11
Kupas dan bilas kentang. Kemudian potong menjadi dadu sederhana. Setelah setengah jam merebus khashlama, pindahkan kentang cincang ke kuali, garam sedikit dan reneh pinggan selama setengah jam lagi sehingga kentang menjadi lembut.
langkah 10 daripada 11
Khashlama daging lembu anda yang sedap dan wangi dalam kuali sudah siap.
langkah 11 daripada 11
Anda boleh meletakkannya di atas pinggan dan segera dihidangkan. Ia mengekalkan rasanya walaupun sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *