Daging sapi khashlama dalam periuk
0
1664
Dapur
Bahasa Armenia
Kandungan kalori
61.8 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
210 minit
Protein *
3.8 g
Lemak *
3.4 gr.
Karbohidrat *
7.6 gr.
Seperti banyak hidangan Kaukasia, khashlama tidak mempunyai satu resipi yang betul dan disediakan secara berbeza di kawasan yang berbeza. Banyak daging dan kaldu daging yang kaya tidak terkira dalam hidangan lazat ini. Senarai sayur-sayuran tambahan berbeza, dan dalam masakan Rusia, kentang sering ditambahkan ke khashlama. Dengan menggunakan rempah dan rempah yang berbeza, anda boleh mendapatkan rasa hidangan baru setiap masa. Apabila tidak ada kuali, anda boleh memasak hidangan ini dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas ramuan segar. Ikat separuh daripada sayur-sayuran dan masukkan ke dalam periuk. Hiris sayur-sayuran yang dihaluskan bersama bawang putih yang telah dikupas dan gosok hingga rata. Tuangkan bir ringan ke dalam periuk, tutup penutup dan letakkan di atas api kecil. Didihkan khashlama dengan api kecil selama 2.5 jam. Taburkan hidangan siap dengan herba cincang dengan bawang putih, kacau sedikit dan hidangkan panas. Tidak digalakkan memanaskan semula hidangan yang telah disejukkan, kerana kehilangan rasa dan penampilannya.
Selamat menjamu selera!