Babi khashlama dalam kuali pada bir
0
2016
Dapur
Bahasa Armenia
Kandungan kalori
105.3 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
4.4 gr.
Lemak *
13.2 gr.
Karbohidrat *
8.1 gr.
Sekiranya anda perlu memasak hidangan panas dan sedap dengan sedikit kerumitan, ingatlah tentang khashlama. Hidangan Kaukasia ini dengan nama yang tidak biasa adalah sayur rebus dengan daging. Hidangannya ternyata sangat kaya dan aromatik, dengan sedikit kaldu yang enak. Rahsia rasa ada pada bir dan rempah, yang ditambahkan sebelum rebusan. Dan yang paling penting, bahan khashlama boleh dimasukkan ke dalam kuali dan dihantar ke dapur. Anda tidak perlu mengikuti prosesnya, mencampurkan dan menambahkan perkara lain.
Bahan-bahan
Proses memasak
Keringkan daging babi dengan tuala kertas dan potong kecil di seberang bijirin. Potong lemak berlebihan. Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali. Goreng daging hingga coklat keemasan pada suhu dapur sederhana tinggi. Taburkan daging babi dengan garam, hop suneli, paprika dan lada hitam. Seterusnya, turunkan suhu dapur minimum dan mula meletakkan sayur-sayuran. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis dengan pisau. Sebarkannya secara merata ke atas daging babi panggang.
Kami mencuci tomato, mengeringkannya, memotong jejak dari tangkainya. Potong tomato menjadi kepingan. Kupas bawang dan potong dengan pisau. Kami menyebarkan sayur-sayuran di lapisan seterusnya setelah lada di kuali. Kupas kentang, bilas dan potong kecil. Kami menyebarkannya di atas tomato. Akhirnya, taburkan permukaan dengan garam dan hop suneli, dan tuangkan bir. Apabila isi kuali mendidih, kurangkan suhu dapur hingga minimum dan masak dengan mendidih yang tidak aktif selama satu setengah jam
Selamat menjamu selera!