Roti Kefir di pembuat roti

Tiada meja yang lengkap tanpa roti. Dari banyak resipi untuk membakar roti di pembuat roti Panasonic, pilih yang paling disukai keluarga anda untuk anda. Kami membakar roti dengan kefir dan campuran gandum dan tepung gandum.

Roti tanpa ragi, sebagai roti yang lebih berguna dan betul, biasanya disediakan dari campuran dua jenis tepung, berdasarkan produk susu fermentasi atau masam. Roti seperti itu kurang kelihatan, dibandingkan dengan roti ragi, tetapi lebih memuaskan, mengandungi lebih sedikit kalori dan diserap oleh badan dengan baik. Memanggang roti seperti itu memerlukan lebih sedikit masa. Kami membakar roti di pembuat roti Panasonic.

Bagi pencinta roti buatan sendiri, resipi berdasarkan kefir ditawarkan. Doh bebas ragi lebih tekstur, tetapi lebih sihat. Roti dibakar dengan cepat, dalam 1 jam. Doh pada kefir tidak perlu diuli lama-lama sehingga semua karbon dioksida tidak keluar dari itu. Roti dibakar pada mod masa minimum.

Roti kefir dalam pembuat roti Redmond mudah dan cepat disiapkan, kerana tidak memerlukan masa untuk menaikkan adunan. Ia disediakan hanya pada program "Menguli" dan "Membakar". Roti seperti itu akan berubah menjadi gebu, enak dan dengan kerak lembut. Ia sangat sesuai bukan sahaja untuk sup dan hidangan utama, tetapi juga untuk sandwic.

Terdapat sebilangan besar resipi roti Ireland, dan masing-masing dibezakan dengan baik aditif khas atau proses penyediaan yang sangat baik.Namun, kebanyakan pakar masakan percaya bahawa roti Ireland sebenar adalah produk cepat bakar berdasarkan kefir, tepung gandum dan soda. Doh diuli dengan cepat, dibumbui dengan rempah dan dibakar hingga kekuningan. Roti ini tidak mengandungi ragi dan sangat bagus untuk pakar pemakanan.

Roti yang sangat lembut dan lapang. Kacau adunan berdasarkan kefir, tambah ragi, kali ini - segar. Untuk menjadikan produk ini enak, dengan tekstur dan kerak halus yang betul, penting untuk mengikuti perkadaran yang ditunjukkan dengan ketat. Untuk tujuan ini, kami tidak mengabaikan penggunaan alat ukur.

Kami menawarkan resipi roti rai aromatik dengan kefir. Bonus yang bagus adalah ketiadaan ragi. Untuk rasa lapang dan melonggarkan adunan, kami menggunakan baking soda, untuk aromatik - ramuan pedas. Adonan boleh diuli, tentu saja, dalam pembuat roti dalam mod menguli cepat, atau anda boleh melakukan proses ini dengan tangan anda. Dalam resipi ini, mari kita memasak jisim roti dengan tangan untuk menunjukkan bagaimana doh kelihatan sebelum dibakar. Setelah roti siap, kami sarankan untuk mengoleskan kerak dengan bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan. Roti ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sup.

Terdapat banyak orang yang mengelakkan ragi dengan pelbagai alasan. Dan ini tidak bermaksud bahawa anda harus melepaskan roti, roti aromatik dan makanan panggang lain, kerana semua ini boleh disediakan tanpa menambahkan ragi. Contohnya, roti - uli adunan dengan kefir dan soda. Ini akan memberikan serpihan berliang dan tekstur roti yang biasa.

Sekiranya anda ingin memanggang roti tanpa menggunakan ragi, maka anda harus mencuba menguli doh dengan kefir. Ia memberikan kesegaran dan kemegahan - roti tidak akan menjadi berat. Oleh kerana komposisi ini juga merangkumi baking soda, tidak disarankan untuk menguli doh sedemikian lama, kerana gelembung udara yang dilepaskan semasa reaksi soda dengan kefir akan menguap lebih awal. Oleh itu, untuk penaik, kami memilih program pada mod dipercepat.

Sangat mungkin untuk membuat roti tanpa ragi dengan tepung rai. Tepung jenis ini menghasilkan doh yang lebat dan melekit dan penting untuk memastikan ada bahan yang akan menambahkan udara. Pertama, ini adalah kefir dengan soda, dan kedua, ini adalah penambahan sejumlah tepung gandum. Produk siap berpori rendah, dengan kerak yang padat. Setelah dibakar, pastikan biarkan roti sejuk sepenuhnya sehingga serbuk stabil dan akhirnya terbentuk.

Doh roti biasanya diuli di dalam air menggunakan ragi. Tetapi anda juga boleh melakukannya tanpa menggunakan cecair lain: susu, whey, kefir. Pada kefir, roti siap selalu berketumpatan sederhana, agak berpori dan "kenyal". Kerak ternyata kurang berwarna keemasan jika dibandingkan dengan pilihan roti ragi di atas air, tetapi serbuknya mempunyai liang yang jelas, yang kelihatan sangat cantik pada potongan produk yang disejukkan.

Roti rai mempunyai kerak rangup yang sangat baik dan serbuk yang enak dengan rasa yang enak. Umumnya diakui bahawa roti bakar rai sangat menyihatkan tubuh, jadi gunakan resipi roti rai ini dan gunakan untuk kesihatan.

Resipi roti tidak beragi yang baik untuk dimasukkan dalam diet harian anda. Ini akan menarik minat pencinta pemakanan yang betul dan mereka yang mengikut teladan mereka.