Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Daging jeli Turki dengan gelatin

Daging jeli Turki dengan gelatin

0
1470
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 59.9 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 5 h
Protein * 5.8 gr.
Lemak * 1.6 gr.
Karbohidrat * 6.5 gr.
* setiap 100 gr. produk
Daging jeli Turki dengan gelatin
Kandungan

Dengan keinginan yang tinggi, saya ingin berkongsi resipi hebat untuk daging jeli yang enak yang diperbuat daripada ayam belanda dengan gelatin. Daging jeli yang disediakan mengikut resipi ini ternyata kaya dan cukup memuaskan. Ini akan menarik bagi semua orang yang tidak menyukai daging jeli berlemak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Basuh ayam belanda. Basuh wortel dan kupas dengan pengupas sayur. Masukkan bahan ke dalam periuk dalam, masukkan daun bay, garam dan rempah, tutup dengan air sejuk sehingga menutupi daging sepenuhnya. Masukkan api dan didihkan. Keluarkan busa, kecilkan api, dan reneh selama 30 minit.
langkah 2 daripada 6
Tuangkan sedikit air sejuk ke atas agar-agar dan biarkan membengkak.
langkah 3 daripada 6
Masukkan daging ke dalam mangkuk dan sejukkan sepenuhnya. Pisahkan daging yang telah disejukkan dari tulang dan potong halus atau lepaskan menjadi serat dengan tangan. Kemudian masukkan acuan daging agar-agar.
langkah 4 daripada 6
Potong wortel rebus ke dalam kepingan dan letakkan di atas daging, tambahkan kacang hijau beku secukupnya.
langkah 5 daripada 6
Saring kaldu panas dengan lembut ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan gelatin yang bengkak dan kacau hingga larut sepenuhnya. Tuangkan kuah yang sudah siap di atas daging sehingga kuahnya menutupinya sepenuhnya.
langkah 6 daripada 6
Sejukkan daging jeli sepenuhnya, kemudian tutup bekas dan letakkan di dalam peti sejuk untuk membeku selama 4 jam. Sementara itu, sediakan sos - gabungkan cili cincang, jus lemon dan acar halia. Hidangkan daging jeli belanda yang menyelerakan dengan gelatin dengan sos yang disediakan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *