Jeli ayam di periuk perlahan Redmond
0
1818
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
83.1 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
4 h
Protein *
6.9 gr.
Lemak *
6.8 g
Karbohidrat *
4.6 gr.
Sangat senang memasak ayam untuk daging jeli dalam periuk perlahan. Kami meletakkan bawang dan wortel, rempah-rempah dan herba ke dalam mangkuk bersama burung, tutup penutup dan lupa selama beberapa jam. peranti ini akan menyediakan perlahan dan tenang - keadaan yang sesuai untuk memasak daging jeli. Dagingnya direbus menjadi serat halus, dan kuahnya ternyata sangat kaya, dan anda tidak perlu mengawal apa-apa. Untuk menjadikan jeli membeku dengan baik tanpa menambahkan gelatin, pastikan untuk menambah kaki ayam.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami memasukkan kepingan ayam dan kaki yang sudah siap ke dalam mangkuk multicooker. Kupas wortel dari kulit atas, biarkan sehingga utuh. Bawang saya, tetapi jangan keluarkan sekam - ia akan memberikan warna yang indah pada kuahnya. Masukkan bawang dan wortel ke dalam mangkuk ayam, masukkan biji lada, cengkih, daun salam dan garam secukup rasa.
Setelah masa program berlalu, matikan peranti dan biarkan mangkuk, beserta isinya, sejuk hingga suhu yang selesa. Kami mengeluarkan ayam, kaki, bawang, rempah dan wortel. Buang bawang, kaki dan rempah. Pisahkan daging dari tulang, potong wortel menjadi kepingan keriting bentuk sewenang-wenangnya. Biarkan kuahnya sejuk ke keadaan yang sedikit suam - dengan cara ini lapisan lemak dapat terpisah di permukaan. Kami kemudian membuangnya dan membuangnya. Terikan kuahnya.
Selamat menjamu selera!