Leher Turki dilumurkan dengan gelatin

0
1860
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 61.8 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 9 h.
Protein * 3.7 gr.
Lemak * 3.6 gr.
Karbohidrat * 5.3 gr.
Leher Turki dilumurkan dengan gelatin

Jeli yang cerah dan berkhasiat keluar dari leher kalkun berair dengan penambahan gelatin. Hidangan mengeras dengan baik dan cepat, sajikan untuk makan malam atau sebagai pembuka selera di atas meja perayaan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Bilas leher ayam belanda dengan bersih di bawah air dan rendam ke dalam periuk besar.
langkah 2 daripada 5
Isi produk dengan air, garam, lada dan masukkan bawang dan wortel yang telah dikupas. Didihkan dengan api kecil selama 3 jam, buih buih secara berkala.
langkah 3 daripada 5
Kami mengeluarkan leher dari kaldu yang sudah siap, menyejukkannya dan mengeluarkan daging dari mereka. Kami berbaring di atas pinggan.
langkah 4 daripada 5
Kami rajin menyaring kaldu dan menambahkan gelatin ke dalamnya. Kacau dan tuangkan ke dalam daging. Anda juga boleh menambah lobak cincang untuk ini. Kami menghantar pinggan ke peti sejuk selama 6 jam.
langkah 5 daripada 5
Setelah daging jeli telah pekat, ia boleh dipindahkan ke pinggan bahagian dan dihidangkan. Sedia!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *