Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Asam babi tanpa gelatin

Asam babi tanpa gelatin

0
979
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 101.4 kkal
Bahagian 16 pelabuhan.
Masa memasak 23 jam
Protein * 2.9 gr.
Lemak * 16.2 g
Karbohidrat * 5.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Asam babi tanpa gelatin
Kandungan

Sekiranya anda ingin memasak makanan ringan yang enak dan enak untuk keluarga anda, saya cadangkan menggunakan resipi yang luar biasa untuk daging babi yang dihiasi tanpa menggunakan gelatin. Pembuka selera ini pasti menggembirakan lelaki.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Basuh buku jari babi dengan bersih dan bersihkan dengan pisau. Masukkan ke dalam periuk dalam dan tutup dengan air sejuk, biarkan merendam selama 6-8 jam, jika anda mempunyai masa, anda boleh membiarkannya semalaman.
langkah 2 daripada 5
Kupas bawang dan wortel. Masukkan daging babi ke dalam periuk dan isi dengan air sehingga menutupi daging. Susun bawang dan lobak merah. Masukkan daun bay dan lada hitam. Garam dengan baik. Letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Keluarkan busa yang dihasilkan, kurangkan panas dan reneh, ditutup selama 6 jam.
langkah 3 daripada 5
Saring kaldu panas dengan lembut ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan daging ke dalam mangkuk dan sejukkan sepenuhnya. Pisahkan daging yang telah disejukkan dari tulang dan potong halus atau serat dengan tangan.
langkah 4 daripada 5
Kupas bawang dan bilas. Peras bawang putih yang dikupas ke dalam kuahnya menggunakan penekan dan campurkan. Sediakan bekas. Letakkan daging siap di bahagian bawah dan sebarkannya secara merata. Tuangkan kuah yang sudah siap di atas daging sehingga kuah menutupinya sepenuhnya.
langkah 5 daripada 5
Sejukkan daging jeli sepenuhnya, kemudian tutup bekas dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk untuk membeku selama 6-8 jam, tetapi paling baik semalaman. Hidangkan daging babi jeli yang kaya aromatik tanpa gelatin di atas meja dalam bahagian. Hiaskan dengan ramuan herba jika mahu.

Nikmati daging jeli yang sedap!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *