kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Daging babi dan daging jeli daging lembu

Daging babi dan daging jeli daging lembu

977

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 126.5 kkal

Bahagian 20 pelabuhan.

Masa memasak 17 h.

Protein * 7.7 g

Lemak * 18.9 gr.

Karbohidrat * 6.1 gr.

Daging babi dan daging jeli daging lembu

Kandungan

Dengan senang hati saya ingin berkongsi resipi mewah untuk daging babi dan daging lembu jeli yang sangat lazat. Daging jeli ternyata kaya, kaya dan cukup menyelerakan. Sudah tentu semua orang akan menyukai pembuka selera daging, pastikan untuk memasaknya, dan anda tidak akan menyesal!

Bahan-bahan

Buku jari babi 2 keping. Kaki daging lembu 1 PC. Bawang 1 PC. Air 3.5 l. Lada hitam 6 keping. Garam 1.5 sudu besar Bawang putih 3 gigi. Daun bay 3 keping.

Proses memasak

Basuh buku jari babi dan kaki sapi dengan bersih dan bersihkan dengan pisau. Kupas bawang dari sekam atas. Masukkan daging ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk sehingga menutupi daging sepenuhnya. Letakkan bawang. Masukkan daun bay, biji lada hitam dan garam.

Masukkan api sederhana dan didihkan. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan, kurangkan panas ke keadaan minimum dan reneh di bawah penutup selama 8 jam.

Setelah masa berlalu, angkat kuali dari api. Saring kaldu panas dengan lembut ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan daging ke dalam mangkuk dan sejukkan sepenuhnya.

Pisahkan daging yang telah disejukkan dari tulang dan potong halus atau lepaskan menjadi serat dengan tangan. Kupas bawang dan bilas. Peras bawang putih yang dikupas ke dalam kaldu menggunakan penekan.

Sediakan bekas. Letakkan daging siap di bahagian bawah dan sebarkannya secara merata. Tuangkan kuah yang sudah siap di atas daging sehingga kuah menutupinya sepenuhnya. Sejukkan daging jeli pada suhu bilik, dan kemudian tutup bekas dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk untuk membeku selama 8 jam, tetapi paling baik semalaman.