kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Daging babi dan daging ayam belanda

Daging babi dan daging ayam belanda

1540

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 172.4 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 14 h.

Protein * 11.9 gr.

Lemak * 16.3 gr.

Karbohidrat * 1.3 gr.

Kandungan

Bagi penggemar daging jeli, saya ingin mengesyorkan dengan senang hati resipi lazat untuk daging jeli yang dibuat dari daging babi dan ayam belanda. Pembuka selera daging ternyata kaya, kaya dan aromatik. Sediakan daging jeli yang lazat untuk makanan buatan sendiri dan mereka akan menyukainya!

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh kulit babi, kaki dan leher ayam, batang tongkat dan leher kalkun dengan teliti dan kupas dengan pisau.

Masukkan bahan yang telah siap di dalam periuk dalam, dan tutup dengan air sehingga menutupi daging. Masukkan daun bay, garam dan lada hitam. Letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan, kurangkan panas hingga rendah dan masak di bawah penutup selama 5 jam.

Masukkan daging ke dalam mangkuk dan sejukkan sepenuhnya. Saring kaldu panas dengan lembut ke dalam bekas yang berasingan. Pisahkan daging yang telah disejukkan dari tulang dan potong halus. Kupas dan potong bawang putih. Masukkan bawang putih cincang ke dalam kuahnya. Gaul sebati.

Sediakan bekas. Letakkan daging siap di bahagian bawah dan sebarkannya secara merata. Tuangkan kuah ke atas daging sehingga kuahnya ditutup sepenuhnya. Sejukkan daging jeli sepenuhnya, kemudian tutup bekas dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk untuk membeku selama 6-8 jam, tetapi paling baik semalaman.