kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Daging babi, daging ayam dan daging lembu

Daging babi, daging ayam dan daging lembu

1332

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 135 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 15 h.

Protein * 7.7 g

Lemak * 17.3 g

Karbohidrat * 4.9 gr.

Daging babi, daging ayam dan daging lembu

Kandungan

Saya mencadangkan untuk menggunakan resipi yang hebat dan memasak daging jeli kaya selera dari daging babi, ayam dan daging lembu. Pembuka selera daging ternyata harum dan memuaskan. Sediakan daging jeli yang enak dan anda tidak akan menyesal!

Bahan-bahan

Buku jari babi 1 PC. Ayam 3 keping. Daging lembu 800 gr. Bawang 5 keping. Air 3.5 l. Lada hitam 7 keping. Garam rasa Bawang putih 10 gigi. Daun bay 2 keping.

Proses memasak

Basuh daging babi, ayam dan daging lembu, masukkan ke dalam periuk, dan tutup dengan air sehingga menutupi daging. Masukkan daun bay, garam dan lada hitam. Masukkan api dan didihkan, angkat busa, kecilkan api dan reneh di bawah penutup selama 6 jam. Sejukkan daging yang telah dimasak.

Pisahkan daging yang telah disejukkan dari tulang dan lepaskan menjadi kepingan dengan tangan anda.

Kupas bawang dan bawang putih.

Perahkan daging, bawang dan bawang putih yang telah disiapkan melalui penggiling daging atau potong dengan pengisar.

Dalam bekas yang dalam, satukan daging cincang dan kaldu yang sebelumnya disaring melalui ayak halus. Kacau hingga sebati.

Sediakan bekas di mana anda akan menuangkan daging jeli. Saya menggunakan cawan muffin silikon. Sejukkan daging jeli sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian tutup dengan pelekat dan letakkan di dalam peti sejuk hingga 8 jam, tetapi lebih baik semalaman.

Keluarkan daging babi yang sejuk, daging ayam dan daging lembu dari acuan dan hidangkan dalam bahagian. Hiaskan dengan ramuan segar jika dikehendaki, dan sajikan mustard atau sos lain.

Nikmati pembuka selera daging!