Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Kaki babi jeli, betis dan ayam tanpa gelatin

Kaki babi jeli, betis dan ayam tanpa gelatin

0
1605
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 138 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 1 d.
Protein * 7.7 g
Lemak * 13 gr.
Karbohidrat * 6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kaki babi jeli, betis dan ayam tanpa gelatin
Kandungan

Berkat buku jari babi, kuahnya mengeras dengan baik dan tidak memerlukan penambahan gelatin. Pastikan memasukkan daging jeli dalam menu perayaan anda, para tetamu pasti akan meraikan hidangan ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Basuh daging babi dan ayam dengan baik. Rendam daging dalam air sejuk selama 6 jam. Kemudian ubah air keruh menjadi segar dan masak.
langkah 2 daripada 5
Setelah air mendidih, toskan kaldu dan isi daging dengan air sejuk, letakkan di atas dapur. Didihkan selama 5-6 jam dengan mendidih rendah.
langkah 3 daripada 5
Selepas 4 jam dari mendidih, masukkan bawang dan wortel. 10 minit sebelum akhir memasak - garam, lada sulah dan daun salam.
langkah 4 daripada 5
Keluarkan daging dari kuali. Apabila ia sejuk, pisahkan menjadi kepingan kecil, angkat tulang.
langkah 5 daripada 5
Susun daging dalam mangkuk, tutupnya dengan kuah panas. Daging yang telah dikisar akan mencapai pemejalan penuh di dalam peti sejuk. Hidangkan daging jeli dengan mustard atau lobak.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *