kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Daging jeli dalam Polaris multicooker

Daging jeli dalam Polaris multicooker

1287

Dapur Dunia

Kandungan kalori 128.9 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 5 h

Protein * 10 gr.

Lemak * 12.1 gr.

Karbohidrat * 4 gr.

Kandungan

Aspic yang dimasak dalam periuk perlahan entah bagaimana lebih enak daripada dimasak dengan cara biasa. Penting baginya untuk mengambil pelbagai jenis produk daging dan satu set rempah-rempah sederhana. Bahan wajib untuk daging jeli adalah kaki babi, dan selebihnya ditambahkan dalam nisbah 1: 2. Resipi untuk pemilik multicooker Polaris.

Bahan-bahan

Proses memasak

Potong kaki babi dan cincang menjadi beberapa bahagian. Potong kaki ayam dengan pisau. Kemudian bilas kepingan daging di bawah air yang mengalir dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tuangkan air bersih hingga ke bahagian atas mangkuk.

Tutup penutup perkakas dan atur program "Quenching" selama 30 minit atau program "Multipovar" pada suhu 120 ° C dan masa selama 30 minit.

Selepas waktu ini, buka penutup dan gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan semua busa di permukaan kaldu. Kemudian, pada program yang sama, masak daging jeli selama 2 jam.

Selepas waktu ini, masukkan daging yang telah dikisar tadi, masukkan wortel yang dikupas, bawang yang dipotong kecil, lada hitam, daun laurel dan garam sesuai keinginan anda. Masak daging jeli pada program yang sama selama 2 jam lagi.

Pada akhir program, letakkan potongan daging dengan tulang ke dalam mangkuk yang berasingan. Keluarkan tulang dan bahagikan daging menjadi kepingan kecil. Masukkan bawang cincang ke dalam daging, kacau dan masukkan ke dalam mangkuk atau acuan yang telah disediakan. Saring kuahnya pada ayak dan tuangkan daging dalam tin bersama dengannya. Sejukkan daging jeli pada suhu rumah, dan kemudian sejukkan selama beberapa jam. Daging jeli dalam multicooker Polaris sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja.

Selamat menjamu selera!