Asam babi dengan gelatin

Sumber kolagen semula jadi adalah jeli lama yang baik. Resipi hidangan ini sangat mudah. Untuk memastikan bahawa kuahnya mengeras, anda boleh menggunakan agar-agar.

Daging jeli dengan penambahan daging lembu ternyata sangat sedap. Serat dagingnya memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang sangat padat pada hidangan. Kami juga meletakkan kaki babi dan buku jari. Dan untuk memastikan bahawa tidak akan ada persoalan mengenai pembekuan daging jeli, kami memperkenalkan sebilangan kecil gelatin.

Kaki babi dan betis adalah produk standard untuk membuat daging jeli. Hidangannya ternyata enak, enak dan membeku dengan baik. Kami menawarkan untuk mengatur daging jeli yang tidak asing bagi semua orang dengan cara yang tidak biasa: sedikit mayonis, gelatin dan khayalan - dan daging jeli yang tidak asing lagi bagi semua orang tidak dikenali! Semua butirannya terdapat dalam resipi di bawah.

Daging jeli adalah hidangan yang sangat baik untuk meja setiap hari dan juga untuk hidangan perayaan. Anda boleh menyediakannya terlebih dahulu dan untuk kegunaan masa depan, dan kemudian menghidangkan makanan ringan pada waktu yang tepat. Kami akan memasak versi hidangan popular ini dari ayam dan betis - rasa kuahnya sangat kaya dan sedap. Ramai orang mengadu bahawa ada masalah dengan pembekuan daging jeli, jadi kami menambah gelatin. Memandangkan bahawa cengkerang itu memberikan sumbangan yang baik untuk pembentukan kaldu, anda memerlukan sedikit gelatin - sejumlah kecil untuk jaring pengaman.

Sekiranya anda ingin membuat daging jeli dari daging babi dan ayam, tetapi kaki babi tidak tersedia, anda boleh menyelesaikan masalah ini dengan gelatin. Rebus daging seperti biasa, dan tambahkan butiran agar-agar yang telah dilarutkan ke dalam kuahnya - daging yang telah dihiris akan menyejuk setelah sejuk. Kaldu beku akan dipotong dengan baik dan sedikit mengingatkan pada aspik.

Hari ini saya ingin berkongsi resipi daging babi dan daging lembu dengan gelatin. Hidangannya ternyata aromatik, lezat dan memuaskan. Pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga yang lazat atau pesta perayaan.

Saya sering memasak daging jeli untuk perayaan keluarga. Hari ini saya ingin berkongsi resipi mewah untuk daging jeli daging babi yang dimasak dalam botol. Pembuka selera daging padat dalam tekstur. Pilihan yang bagus untuk meja perayaan.

Aspic adalah hidangan kebangsaan Rusia, Belarus dan Ukraine. Daging jeli adalah hidangan menyelerakan yang dibuat dari kaldu daging pekat dengan kepingan daging. Hari ini saya ingin berkongsi resipi indah untuk kulit babi jeli yang kaya dengan gelatin. Pastikan anda menyediakan makanan ringan dan merawat orang yang anda sayangi.

Daging jeli selalu memerlukan memasak yang panjang, jadi jarang dimasak untuk meja setiap hari. Resipi ini memberi anda kaedah yang lebih cepat untuk menyediakan makanan ringan yang lazat ini. Masak daging babi dan daging lembu dalam periuk perlahan dan masukkan sedikit agar-agar. Hasilnya, hidangan akan siap dalam 6 jam. Daripada jumlah tersebut, kita memasak 3 jam dan memerlukan 3 jam untuk mengukuhkan.