Lebih sejuk pada kefir dengan bit
0
2363
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
83.2 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
3.6 gr.
Lemak *
5.8 gr.
Karbohidrat *
3.8 g
Pada hari-hari musim panas, mungkin sup yang paling popular adalah sup cili. Dan tidak hairanlah - ia menyegarkan dan membantu menghilangkan dahaga anda. Dalam resipi ini, kami mencadangkan penggunaan bukan hanya akar bit, tetapi juga bahagian atasnya. Ini akan menambahkan rasa yang menarik ke dalam peti sejuk, serta menambah vitamin dan serat tambahan. Kami mengesyorkan menggunakan bit muda, kerana tanaman akarnya sendiri dan bahagian atasnya dalam keadaan tidak masak lebih lembut.
Bahan-bahan
Proses memasak
Letakkan bit cincang dalam periuk. Tambahkan air secukupnya untuk mengisi isi bit. Letakkan periuk di atas dapur dan didihkan kandungannya. Selama sepuluh hingga lima belas minit, reneh bit pada suhu sederhana dengan kacau sekali-sekala. Pada akhir memasak, tambahkan bahagian atas cincang dan reneh selama beberapa minit. Kami mengeluarkan stewpan dari kompor dan memindahkan kandungannya ke kuali, di mana kami akan memasak peti sejuk. Biarkan bit sejuk sepenuhnya.
Masukkan ramuan cincang dan kiub timun ke kuali ke bit yang telah disejukkan. Tuangkan kefir, campurkan. Masukkan cuka sari apel dan garam secukup rasa. Sekiranya perlu, anda boleh menambah sedikit air sejuk. Untuk menjadikan rasa peti sejuk lebih kaya, disarankan membiarkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Semasa menghidangkan, anda boleh menambah sedikit krim masam dan bahagian telur rebus ke setiap pinggan yang dibahagi dengan peti sejuk.
Selamat menjamu selera!