Penyejuk sejuk dengan daging

0
2733
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 102.6 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 75 minit
Protein * 5.7 g
Lemak * 8.7 g
Karbohidrat * 3.7 gr.
Penyejuk sejuk dengan daging

Peti sejuk boleh dibuat lebih memuaskan dengan menambahkan potongan daging rebus ke dalamnya. Ini boleh menjadi daging lembu atau daging babi, sesuai dengan selera dan ketersediaan makanan. Penting untuk merebus daging terlebih dahulu hingga lembut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian, pada waktu peti sejuk disediakan, ia akan tinggal memotong daging menjadi beberapa bahagian dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain - sup ini disediakan dengan cepat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Kupas bit, bilas, letakkan di dalam periuk dan isi dengan air sehingga akarnya ditutup sepenuhnya. Anda memerlukan kira-kira dua setengah liter air. Didihkan dan masak selama kira-kira satu jam dengan api kecil. Bit yang sudah siap mestilah lembut. Keluarkan bit dari kuali, sejukkan kuahnya dan simpan.
langkah 2 daripada 5
Biarkan bit sejuk sepenuhnya dan gosokkannya pada parut kasar.
langkah 3 daripada 5
Kami mencuci timun dan memotong hujungnya di kedua-dua belah pihak. Potong timun menjadi kiub kecil. Kami juga mencuci bulu bawang hijau, mengeringkannya dan memotongnya menjadi cincin nipis.
langkah 4 daripada 5
Potong daging menjadi kiub kecil, sebanding dengan potongan timun. Daging yang dihiris, potongan timun, bawang cincang dan bit parut diletakkan di dalam mangkuk besar dan diisi dengan sup bit yang disejukkan. Kacau dan masukkan garam dan jus lemon secukup rasa.
langkah 5 daripada 5
Tuangkan penyejuk ke dalam pinggan bahagian. Kupas telur rebus dan potong memanjang. Masukkan dua bahagian telur di setiap pinggan, tambahkan sesudu krim masam. Taburkan peti sejuk dengan dill cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *