Borscht sejuk tanpa kentang

3392

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 127.1 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 150 minit

Protein * 3.6 gr.

Lemak * 6.4 gr.

Karbohidrat * 18 gr.

Kandungan

Borscht sejuk dalam penyediaannya tidak selalu melibatkan penambahan kentang. Bit, timun, herba dan telur membentuk gabungan yang sudah harmoni. Krim masam dan kuah mustard menambah sentuhan keasyikan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas dan basuh bit. Potong sayur menjadi kepingan nipis.

Rebus air, masukkan garam, jus lemon dan gula pasir. Anda boleh menggantikan cuka dengan jus lemon jika mahu. Asid diperlukan agar bit tidak kehilangan warna terang. Masukkan bit cincang ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 20 minit. sehingga siap. Keluarkan loyang dari panas dan sejuk di tempat yang sejuk selama kira-kira 1 jam.

Potong timun dan ramuan yang telah dibasuh menjadi kepingan kecil. Tuangkan semuanya ke dalam sup sejuk dengan bit. Angkat lagi hingga sejuk selama 1 jam di dalam peti sejuk.

Rebus telur rebus, sejukkan dan potong. Anda boleh memotong menjadi kiub, dan meninggalkan setengah telur dan masukkan sup secara berasingan.

Campurkan krim masam dengan mustard, jika mahu, anda boleh memasukkan lebih banyak sawi.

Tuangkan borscht ke dalam pinggan, tambahkan sebilangan telur cincang dan perasakan sup dengan mustard dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Beetroot lebih sejuk di atas air

Borsch sejuk pada kvass

Borsch sejuk dengan daging

Bit sejuk Lithuania

Ubi bit dengan telur

Sorrel sejuk pada kefir

Bit sejuk pada kefir

Beetroar Belarus

Chiller bahagian atas bit

Sejukkan kefir dengan bit rebus

Sejukkan di atas air

Borscht sejuk vegetarian

Tinggalkan komen