kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Borsch sejuk pada kefir

Borsch sejuk pada kefir

2161

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 83.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 3.6 gr.

Lemak * 5.8 gr.

Karbohidrat * 3.8 g

Kandungan

Borsch kefir sejuk akan sesuai dengan menu musim panas - ia menyegarkan dan tepu dengan sempurna tanpa rasa berat yang tidak perlu. Sup ini serupa dengan okroshka, tetapi konsistensinya lebih tebal dan komposisinya lebih kaya. Semasa berkhidmat, jangan lupa taburkan borsch sejuk dengan dill - ini akan menambah baik rasa dan vitamin.

Bahan-bahan

Beet (direbus) 3 - 4 keping. Timun 3 keping. Telur (direbus) 4 perkara. Dill berkas Bawang hijau berkas Kefir 1 l. Krim masam 4 sudu besar Garam rasa Air rebusan 2 p.

Proses memasak

Kami mencuci timun. Kami juga mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran. Masak telur dan biarkan sejuk.

Kupas bit rebus.

Potong timun menjadi kiub kecil. Telur dikupas dan dicincang. Cincang halus dill dan bulu bawang hijau dengan pisau.

Bit boleh dipotong menjadi jalur nipis, atau anda boleh memarutnya pada parut kasar.

Masukkan timun cincang, telur cincang, bawang cincang dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan krim masam.

Campurkan semua bahan dengan sudu dan isi dengan kefir. Anda juga boleh menambah air rebusan sejuk jika anda mahu konsistensi borscht jadi lebih cair.